[نسايم]

اللهم صلّ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف





طبق البيض مع اللحم المفروم والصنوبر












• 8 بيضات

• 200 جم من اللحم المفري

• 50 جم من الصنوبر المحمص

• 30 جم من أوراق البصل

• 80 مل من الكريمة الحمضية





• يسخن زيت الزيتون في قدر على النار

ويشوح فيه اللحم المفري حتى يصبح بني اللون قليلاً

• يضاف الصنوبر إلى اللحم

مع استمرار التشويح لمدة دقيقتين

• يخفق البيض في إناء ثم يضاف إلى اللحم والصنوبر

• يقلب الخليط جيداً أثناء الطهي

• وعندما ينضج الخليط يرفع من على النار

ويوضع في طبق للتقديم

• يزين الطبق بالكريمة الحمضية و أوراق البصل

• ويصبح الطبق جاهز للتقديم






مع خالص