[البحرانية]

بيتزا الكيري سريعة التحضير وبدون تخمير







مقادير صلصلة البيتزا
2 طماطم مبشور
بهارات (رشة فلفل اسود...رشة بهارات مشكلة )
ثوم
طماطم معجون
وكاتشب

مقادير العجينه
بيالة اللي يشربون فيها شاي ( حليب سائل )
4 بيضات
5 ملاعق دقيق
ذرة ملح
ملعقتين صغيره سكر
ملعقه وربع كبيره بيكنج باودر
بيالة زيت

الطريقــة
اول نقوم بعمل صلصلة البيتزا

نضع الطمام المبشور في مقلاة ونضيف الزيت والثوم
ونتركة على النار حتى يجف ماء الطمام
ثم نضيف البهارات
وطماطم المعجون والكاتشب ونتركة على نار هادئة جدا ثم نرفعه من على النار

طريقة البيتزا
نضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي
ونبدا بخلط المقادير

ثم نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزيت
نأخذ 5 مربعات كيرت ونقطعهم قطع صغيرو ونضعهل في صينية الفرن المدهونة

نصب خليط البيتزا عليها

نضيف صلصة الطماطم اللي مجهزينها من قبل او صلصة البيتزاء الجاهزه

ثم زيتون اخضر+ زيتون اسود+ فلفل اخضر بارد + مشروم
ونرشها بجبنةجبن موتزريلا

طبعا بأمكانكم تضيفون نقانق او بيبروني او لحم مفروم او دجاج مقطع حسب الرغبة

ثم نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة

وبألف هنا وعافية

ملطوشه