[melika]

لعظام أكثر قوة: المغنيزيوم أم الكاليسيوم؟




قد يكون لديك علم مسبق بأن الكالسيوم مهم لصحة العظام وللوقاية من ترققها، ولكن ما قد تجهله هو أن المغنيزيوم له أيضاً دور مهم في هذا المجال. فقد وجدت دراسة واسعة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، بأن الاشخاص الدين تناولوا نظاماً غذائياً غنياً بالكليسيوم وأيضاً بالمغنيزيوم، لديهم مؤشرات أعلى اكثافة العظام ولبنية عظمية أقوى، وذلك مقارنة بالذين لم يتبعوا أسلوب الغذاء هذا. إن المغنيزيوم مهم لتزويد العظم بالمعدن، علماً أن العديد من مرضى التهابات المفاصل والروماتيزم قد استنزفت عندهم المعادن المهمة لبناء العظام، لذلك فقد يفيدهم كثيراً إضافة الكثير من الأطعمة الغنية بالمغنيزيوم إلى نظامهم الغذايي. وهذا الأمر في غاية السهولة حيث يوجد المغنيزيوم متوفراً في الكثير من الأطعمة. ومن افضل مصادره والتي تعتبر أيضاً وجبة خفيفة أو (ckSna) هي: المكسّرات. كما يوجد المغنيزيوم بكثرة في البقوليات مثل: الفاصولياء الجافة مثل تلك الحمراء اللون والبيضاء اللون وفي الحبوب الكاملة والخضار الخضراء والموز والبطاطا والألبان والأجبان. هذه الأطعمة غنية أيضاً بالكالسيوم والبوتاسيوم، وهما مادتان غذائيتان تعملان أيضاً على تقوية العظام.

م.........