المقاير:
رقم واحد 2 كأس دقيق
ملعقة ونصف طعام خميرة فورية
كأس ونصف ماء
ملعقتين نشا
ربع كأس زيت
بيضة
ملعقة ماء ورد
زعفران
رشة ملح
ملعقة سكر
طريقة التحضير:
1- تخلط جميع المقادير السابقة وتترك من
نصف إلى ساعة حتى تخمر.
2- نضع زيت غزير في مقلاة ونتركه إلى
أن يسخن على نار متوسطة.
3- ناخذ قطع من العجينة على شكل دوائر
صغيرة ونقليها على
نار هادئة إلى متوسطة مع التقليب المستمر
حتى تستوي ويصبح لونها ذهبيا..ً
توضع في طبق وتدهن بالدبس وتقدم
هني وعافية..
.
.
كهف الوراء
التعديل الأخير تم بواسطة كهف الوراء ; 08-08-2010 الساعة 02:49 AM.
لقيمات بالدبس....في رمضان
العرض الشجري