[melika]

تعتقد بعض النساء أن تناول اللحوم والبروتينات بكثرة يزيد من نضارة الجلد والوجه، ويمنع التجاعيد، وبالتالي يجعلهن أكثر شباباً وحيوية عن أمثالهن من النساء اللاتي لا يتناولن اللحوم بوفرة!
وهذا اعتقاد خاطئ بكل المقاييس الطبية، حيث أثبتت وأكدت الأبحاث العلمية الحديثة أن الدهون والزيادة في الوزن تؤثر تأثيراً مباشراً على بشرة الوجه والجلد عموماً، حيث تظهر التجاعيد في وقت مبكر بالوجه.. وذلك بعد أن اكتُشفت مادة "الجلسريدات" الثلاثية التي تساعد على ظهور التجاعيد في سن مبكرة لدى الفتيات، فضلاً عن تأثيرها الضار على القلب، وتصلب الشرايين، وزيادة نسبة "الكوليسترول" في الدم.
وجدير بالذكر أن السُّعرات الحرارية الزائدة في الجسم تؤدي إلى زيادة الوزن، التي تتطلب مجهوداً عنيفاً من عضلة القلب، وذلك لدفع كمية أكبر من الدم إلى أنسجة وأعضاء الجسم المختلفة، مما يؤدي بدوره إلى ضعف القلب بمرور الوقت، وتقدّم السن، وبالأخص في مرحلة العشرينيات.
وبناءً على ذلك، ينصح الأطباء بضرورة تفادي تناول المواد الدهنية في هذه المرحلة العمرية للحفاظ على صحة القلب.
ومما يجدر ذكره أيضاً أن الدهون تؤدي إلى إصابة الصمام "الميترالي" الموجود في القلب بضعف شديد في كفاءته، مما يعرقل عملية وصول الدم إلى أجزاء الجسم المختلفة. ومن هنا كانت النصيحة بالتقليل من تناول اللحوم بقدر الإمكان.

م....