[حبيبة الحسين]

الـــــــمـــــقاديـــــر

2 كوب حليب كامل الدسم
1/2 كوب سميد
2 بيضة
1 كوب سكر
ا ملعقة كبيرة ماء ورد
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
2 علبة × 170 غ قشطة
2 موزة
1/2 كوب عصير ليمون حامض
2 باكيت كريمة مخفوقة
فستق حلبي محمص
وفرولة فريز جاهزه للتزين

طـــــــــريـــــــقة الـــــــتـــــحضـــــــير

:. يسخن الحليب المحضر ويضاف له السميد مع تحريك الخليط حتى الغليان ثم يترك
على نار هادئة
:. يخفق البيض والسكر في وعاء آخر ثم يضاف الى خليط الحليب على النار الهادئة
مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق او حتى يتكاثف
:. يرفع الخليط عن النار ثم يضاف اليه ماء الورد وماء الزهر والقشطة
:. يقطع الموز الى شرائح توضع في عصير الليمون الحامض لفترة وجيزة لكي لاتسود
ثم ترفع
:.يسكب خليط السميد والحليب في طبق التقديم ويغطى بشرائح الموز ويزين بالكريمة المخفوقة المحضرة الفستق الحلبي المحمص والفراولة الفريز

مليوووووون عافية