ان شاء الله رمضان مقبل عليه بالخير والصحة والعافية
ومثل متعرفون يحتاج الصائم الى مثل هذه
الشوربات
وإليكم الشوربة
المـــــــــــــقاديــــــــــــــــر
نصف كوب من الكرفس الناعم
بصلة صغيرة مقطعة ناعماً
حبة ثوم مفرومة
حبة بطاطا مبروشة
ملعقة كبيرة من الزبد
ملعقة كبيرة من الدقيق
ثلاث اكواب من مرق الدجاج
ملح وبهارات حسب الرغبة
طــــــــريـــــــــــقة الـــــــــعــــــــمــل
نذيب الزبدة ونقلي البصل والثوم قليلا
نضيف البطاطا ونقلب الخليط
نضيف الملح والبهارات والدقيق
نضيف مرق الدجاج تدريجيا مع التقليب حتى يتماسك
وبعد النضوج نضيف الكرفس ونقدمه ساخنا
شــــــــــوربة البـــــــطـــــــاطـــــــــا
العرض الشجري