[آمالٌ بددتها السنونْ]

بسم الله الرحمن الرحيم
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بناءً على طلب العزيزة ام حمودي اضع بين ايديكم وصفة
اقوم بصنعها في السنة مرتين او ثلاث هههه
انا اكسل انثى على وجه الكره الأرضية ومادخل المطبخ
ألا بمزاج لصنع بعض الوصفات فقط ..
على كل حال الوصفة خفيفة ولذيذة وتصلح كشيء يتسلى
به المرء ويهدء جوعه اثناء القرائة وتصفح النت.. أليكم
المقادير:
قالب زبدة صغير، بيضتنا، كوب1/4 دقيق كويتي
1/3كوب شوفان، 1/4 كوب سكر اسمر الخاص
بالبسكويت والكعك يبـاع في سوبر ماركت، ملعقة
فــانيليا، ملعقة بكينج بودر، ملعقة باكينج صــودا
رشة ملح، جوز ، زبيب اسود
الطريقة :
نخلط الزبدة مع البيض والسكر والفانيليا بالخلاط حتى
نحصل على مزيج متجانس. نضيف الدقيق والشوفان و
بقية النواشف ونخلط بالملعقة. ماستحصلين عليه سيدتي
هو خليط متوسط اليونه اما اذا كان العكس اي حصلتِ
على مزيج قاسي عالجي الأمر بأضافة القليل من الحليب
احضري الصينيه وامسحيها بالزبدة ورشي عليها القليل
من الدقيق بعدها وبالملعقة اسكبي القليل واحرصي على
ان تكون هناك مسافه بين القطع. ادخلي الصينيه في
الفرن لن تأخذ اكثر من ربع ساعة اذا كان الفرن مُسخن
مُسبقاً. يجب ان انوه ان هذا النوع من البسكويت لا
يأكل مباشرة بل يُترك لمدة ساعتان اواكثر حتى يصبح
مقرمشاً..
نسيت ان اقول لمعرفة نجاح العجينه اغرسي الملعقة
فيها واسحبيها ستأخذ شكل المنقار.. آآه تذكرت اطحني
الشوفان قبل العجن
أم حمودي: في شي بعد ياوفاء نسيتيه
وفاء: هههه لا خلصنا
في الختام لك اختي الحبيبة وللجميع تحيه مُعطرة برائحة
الورد والفل والياسمين الى الملتقى..