بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد واّل محمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلاوة جكليتية عراقية (نجفية الاصل)
نجفية مأخوذة من كلمة نجف وهي محافظة من محافظات العراق
المقاديرللشيرة:
2 كوب سكر + 1 كوب ماء و القليل من عصير الليمون فقط ((دون اي نكهات))
اما مقادير
الحلاوة نفسها :_
1 كوب زيت
1 كوب حليب بودرة ((نيدو))
1 كوب نشاء
نخلط كل المواد في قدر تيفال ((ما عدا الشيرة ))
و نستمر بالخلط على نار هادئة
ما ان يصبح لون المزيج شوكولاتي ..نضيف اليه الشيرة و نستمر بالخلط
الى ان تصبح اكثر كثافة
((ملاحظة: لون الحلاوة سيصبح اغمق بعد اضافة الشيرة))
حلاوة جكليتية عراقية (نجفية الاصل)
العرض الشجري