نصف كيلو لحم بس يفضل نوع لحم يكون بيستوى علطول
بصله كبيرة مفرومة فرم خشن
فصين ثوم مفروم
زبد
ملح وفلفل اسود وبهار وحبهان
يقطع اللحم مربعات صغيرة او كبيرة حسب رغبتك
يشوح البصل فى زبد تشويحة خفيفة يعنى البصل لونة ميغمقش منك وانتى بتشوحية
بعدين بنضيف اللحم ونقلب لحد ما اللحم لونة يغمق بعد كدة بنهدى النار تحتة
يضاف للحم نصف كوب ماء كل فترة لحد يستوى
ومنحطش الماء كلة مرة واحدة
نصف كوب ينتهى نحط غيرة
وعند قرب النضج نضع كل التوابل والملح ونتركةة حتى ينضج تماما ولازم اللحم يستوى كويس جدا يبقى طرى
بعد كدة بنحط فى وسط الاناء طبق صغير وبة ملعقتين زبد سائح وساخن ونضع علية قطعة فحم متوهجة ونغلق غطاء الاناء علطول
ونكون عاملين جانبة ارز ابيض
وانا شخصيا بحب اكل الاكلة دى بالخبز الاسمر
ونعمل جانبها سلطة خضراء وبالف هنا
كباب الحله ..الاكله المصرية ميه بالمية
العرض الشجري