[ام الدنيا]

نصف كيلو عدس اصفر
ملح وفلفل اسود
واحدة طمطماية
خل ابيض
نصف ملعقة ثوم مفروم
زبد
خبز مقطع مربعات ومحمص فى زبد
جزرة مقطعة
بصلة صغيرة مقطعة
اربع ملاعق كبيرة شعرية

الطريقة هى
بنجيب اناء ونضع بة نصفة ماء ونضع بة العدس والبصلة والجزرة والطماطم وفصين ثوم وملح وفلفل ونتركة على النار لحد ما العد يبقى استوى وكل المكونات بعد كدة بناخد الخليط دة ونضربة وبعد ما نضربة نصفية
ونتركة بالقدر
بعد كدة فى اناء اخر بنضع ملعقتين زيت ونحمر الشعرية وبعدما تتحمر نضعها على العدس ونتركها على النار لحد ما الشعرية تستوى
بعد كدة بنقطع الخبز ونحمصة فى زبد
بعد كدة نجيب طبق التقديم نضع بة الخبز وفوقة العدس بالشعرية وبعد كدة مقلاة نضع ملقة زبد وثوم مفروم ونحمر الثوم ونطفية بملعقة خل ابيض ونزين بية الوجة وبالف هنا