1- الطبخ يكون ألذ على نار هادئة ولمدة أطول يعني على راحته لا تستعجلين عليه.
2- اللحم يطبخ في ماء وزيت ووخليط توابل وبراحته كما قلت ولا تكثرين الماء مثلا تحطين اللحم والماء مرتفع عن اللحم بس بحوالي 3 سم. كأني شايفتك أخذتي مسطارة !!
3- تخرجين اللحم من الماء إن لم يتبخر كله بعد ساعة وتحطينه في الفرن ساااخن لمدة 15 دق وتفرشين له بصل وتحطينه فوق البصل على شكل دوائر رقيقة. وبالنهاية تقدمينه كما تريدين مثلا البصل وسطه اللحم.
4- الرز !!! يوه الرز أنوااع ...
ودعائي للوالدة الكريمة حفظها الله تعالى
شكراً حبي على النصاايح
بس شسمه مافهمت عدل على كيف نطلخ اللحم
~> يارباه كم انا فاشله
اللحم شكلي مابسوي خايفه والله منه
على الاقل علموني كيف يسوو الرز العادي
اخاف اذا اسوي يطلع عجين ههه
العرض الشجري