[عاشق الزهراء]

القاهرة : أفادت دراسة مصرية حديثة بأن نبات البرسيم يعتبر غذاء متكاملاً ومفيداً خاصةً لكبار السن، كما أنه يمكن استخدامه كغذاء رئيسي يحتوي علي أغلب العناصر الغذائية المهمة للإنسان بعيداً عن البروتينات. وأشار باحثون بالمركز القومي للبحوث بالقاهرة، إلى أن البرسيم له فائدة في علاج المفاصل من الالتهابات وكذلك البروستاتا ويساعد علي تقليل الكوليسترول عن طريق غليه وشربه، وأوصت الدراسة بضرورة إعداد البرسيم كغذاء لجميع أفراد الاسرة.البرسيم ... لعلاج السرطان غذاء الخرفان أفضل دواء لعلاج السرطان ... هذا ما أكده باحث أسترالي عثر على خلايا داخل أنواع من البرسيم تقضي على السرطان وهو يعكف حاليا مع فريقه على تطوير عقاقير توظف هذا الاكتشاف لعلاج السرطان لدى الإنسان وقد توصل جراهام كيلي إلى هذه النتائج العلمية بعد سلسلة من الدراسات البيطرية أجراها منذ الثمانينات وكشف عن دلائل تشير إلى أن هرمونات محددة توجد في بعض النباتات مثل فول الصويا والعدس تنتج مركبات قاتلة للسرطان ويتوقع كيلي أن يجاز استخدام العقار الجديد الذي يحمل اسم فينوكسيوديول للاستخدام البشري في غضون عامين وذلك بعد نجاح اختباره على 200 متطوع حتى الآن