[غرامي انت ياعلي]

كعكة الكابتشينو
المقادير :
**2 1/4 كوب دقيق جميع الاستعمالات .
**1 1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر .
**1/2 ملعقة شاي ملح .
**3/4 كوب زبدة غير مملحة .
**1 1/3 كوب سكر ناعم .
**3 بيضات .
**3/4 كوب حليب .
**2 ملعقة طعام بودرة القهوة ( قهوة اسبريسو ) مذابة في 2 ملعقة طعام ماء ساخن .
**1 ملعقة شاي مسحوق الفانيليا .
**1/2 كوب قطع شوكولاتة نصف محلاة ( Chocolate chips )
**1 1/2 ملعقة شاي قهوة بودرة اضافية .
**2 ملعقة طعام سكر بودرة .
**1 ملعقة شاي دارسين ( قرفة ) .

الطريقة :
(1)سخني الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت ، ثم امسحي قالب الكعك بالزيت ورشيه بالدقيق .
(2)اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح في اناء عميق واتركيه جانبا .
(3)في اناء كبير اضربي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما ، أضيفي البيض مع ضربه بالخلاط .
(4)أضيفي الحليب و القهوة المذابة في الماء والفانيليا واخلطيه جيدا .
(5)أضيفي الدقيق تدريجيا مع الخلط .
(6)اسكبي نصف الخليط في قالب الكعك ، رشي عليه قطع الشوكولاتة وبودرة القهوة الاضافية ، ثم وزعي قطع الشوكولاتة وبودرة القهوة بالسكين بحذر .
(7)اسكبي عليه الباقي من الخليط ، وأدخليه الفرن لمدة 35 – 45 دقيقة أو حتى ينضج الكعك .
(8)اتركي الخليط ليبرد ثم أخرجيه من القالب واتركيه ليبرد تماما .
(9)رشي عليه السكر البودرة والقرفة ، أو يمكنك وضع صلصة الموكا على الكعكة .

[IMG] [/IMG] [IMG] [/IMG]
.................................................. ......................................