[الحيدرية]

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
تكفي الوصفة أربعة أشخاص

المقادير:

• <LI dir=rtl>150 جم من الشمندر <LI dir=rtl>400 جم من اللبنه <LI dir=rtl>20 جم من حبوب الكزبرة <LI dir=rtl>20 جم من الريحان الطازج المقطع
• 20 جم من الشبت الطازج

طريقة التحضير:

1. <LI dir=rtl>يسخن ماء مع بعض من الملح في قدر ويوضع الشمندر ليغلى حتى ينضج ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد <LI dir=rtl>وعندما يبرد يقطع الشمندر إلى مكعبات صغيرة <LI dir=rtl>تخلط اللبنه في إناء مع الشمندر والكزبرة والريحان والشبت
2. يوضع الخليط في طبق التقديم ويزين