[نجفية وكلي فخر]

وجود كحول في رقائق البطاطا يثير استياء المسلمين البريطانيين

قال عدد من كبار رجال الدين المسلمين في بريطانيا إنهم صعقوا عندما علموا أن رقائق البطاطا التي يتناولها غالبية المسلمين، وبعض المشهيات الأخرى التي تنتجها شركة وولكرز الشهيرة، تحتوي على شيء من الكحول، مما يترتب عليه وضعها على لائحة الأطعمة المحرمة حسب الشريعة الإسلامية. لكن حسب قول شركة 'وولكرز' أن كمية الكحول المستخدمة في تصنيع الرقائق كمادة كيماوية لتحسين الطعم وامتصاص الروائح هي كمية صغيرة وليست ذات أهمية. الذي اكتشف وجود الكحول في الرقائق هو بيشارات رحمان، وهو صاحب سوبرماركت حلال في مدينة برادفورد، والذي قام بدوره بإرسال تقرير إلى صحيفة ايستيرن آي التي تصدر بالانجليزية وتعنى بشؤون الآسيويين. قال السيد رحمان: 'لم يعلم التاجر الموزع أن رقائق البطاطا تحتوي على الكحول. على شركة وولكرز أن توضح المحتويات والمكونات على الغلاف حتى يستطيع المستهلك أن يختار بناء على المعلومات الواردة على التغليف'. وقال شجاع شافي رئيس لجنة المواصفات الغذائية في المجلس الإسلامي البريطاني إنه ينوي التحقيق بالموضوع. وأضاف 'إننا نجد أن تناولنا أطعمة تحتوي على الكحول أمر مهين'. وقال مسعود خواجا من سلطات الطعام الحلال إنهم كانوا قد ناقشوا في وقت سابق أمر توضيح المعلومات على الأغلفة والمنكهات الكحولية مع شركة وولكرز. وأضاف 'كان عليهم أن ينظروا في الأمر وحل المشكلة بدلاً من الاختباء خلف قوانين كتابة التعليمات على الأغلفة ، بغض النظر عن نسبة الكحول المضافة'. رغم كل ذلك لم تعتذر ممثلة الاعتناء بشكاوى المواطنين في شركة وولكرز، وبدلاً من الاعتذار قالت 'لا يوجد هناك ما يكفي من المساحة على الأكياس لكتابة قائمة بالمحتويات الأخرى، إذ تستخدم المساحة لكتابة قائمة بالمواد التي تسبب الحساسية والتي تسبب المرض. كمية الكحول التي نستخدمها في صناعة الرقائق صغيرة، وعادة نستخدمها لتحسين الطعم'

منقول للفائدة من ايميلي