[بغداديه]

هذه طريقة عمل الكنافه بالقشطة مع التوضيح بالصور

.
.

المقادير : -

كيلو كنافة

علبتين قشطة

227 جرام زبدة

2فنجان سكر

2فنجان سكر

2 فنجان ماء

مكسرات مطحونة - اختيارية

الطــريقة : -
.
.
.
.
.
قطعي الكنافة قطع صغيرة
7

.
.
.
.
.
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .

ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
7
7

.
.
.
.
.
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

.
.
.
.
.
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
7
7

.
.
.
.
.
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
7
7

.
.
.
.
.
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
7

.
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )

تخلط جيدا
7
7

نخرج الكنافة من الفرن
7
7

.
.
.
.
.
نضع عليها القشطة المجهزة
7

.
.
.
.
.
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
7

.
.
.
.
.
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
7
7

.
.
.
.
.
لعمل القطر او الشربات ضعي كوبين من السكر
7
7



يتبع