[باسم وبس]

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمـَنِ الرَّحِيمِ
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ وسَهِّلْ مَخْرَجَهُمْ والعَنْ أعْدَاءَهُم

بسم الله الرحمن الرحيم
البطاطس المقلية بالخلطة السرية

المقــادير:


3 - كاسات دقيق


3 - كاسات كبير ماء

9 - حبات بطاطس متوسطة الحجم

ثلاث حزم كزبرة خضراءصغيرة،

ملعقة طعام ثوم مدقوق

نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

ملح حسب الرغبة ملعقة صغيرة فلفل اسود

زيت للقلي...

الطريقــة...

اغسلي البطاطس ثم اسلقيها حتى تنضج قشريها وقطعيها الى حلقات

متوسطة السمك

ضعي الدقيق في اناءوضعي عليه الماء واخلطيه جيداً وضعي عليه الثوم

والملح والفلفل الاسود والبكينج باودر وقلبيه جيداً

افرمي الكزبرة فرما ناعما ثم اغسليها وصفيها وضعيها علىالخلطة وقلبي

ضعي الزيت في المقلاة وضعيه على النار حتى يحمي ثم هدئيالنار

اغمسي حلقات البطاطس في الخلطة واقليها في الزيت حتى يحمر لونها ثم

رصيها في صحن التقديم وزينيها بحلقات الليمون وقدميها ساخنة

وبالهناءوالعافية

منقول لكم حبايبي