|
|
شيعي حسيني
|
|
رقم العضوية : 2710
|
|
الإنتساب : Feb 2007
|
|
المشاركات : 20,583
|
|
بمعدل : 3.17 يوميا
|
|
|
|
|
|
المنتدى :
المنتدى الإجتماعي
حلوى الظفيرة الجزائرية ..
بتاريخ : 20-02-2009 الساعة : 03:10 AM
حلوى الظفيرة الجزائرية
مقادير العجينة
3 كاسات دقيق
1 كاسة نشاء
زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع كاس تقريبا )
ذرة ملح
3 حبات بيض
ماء دافئ ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا
ملعقة متوسطة ماء الزهر
الحشو
3كاسات لوز مطحون
ثلاث ارباع كاسة سكر
2 ملعقة صغيرة من القرفة
الطريقة
في العجانة
تخلط كل مكونات العجين جيدا ويضاف عليها الملعقة من ماء الزهر وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
| |
|
|
|
|
|
العرض الشجري