3 أكواب حليب سائل
3 أو أربع ملاعق سكر حسب الرغبه
ملعقه ونص دقيق الرز
ملعقتين كبار من اللوز مقشر ومهروش
ملعقه صغيره هيل ناعم
الطريقه :-
توضع كل المقادير في القدر وتترك تغلي ويتم التحريك باستمرار حتى تثخن شويه وتطلع الرغوه الخفيفه
ثم تصب في الاكواب ويرش على الوجه الهيل المطحون أو قرفه ناعمه