[نسايم]

اللهم صلّ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف



فول الصويا البديل الذكي و اللذيذ






أطعمة الصويا التي تساعد قلب على تقليل كمية الدهن المشبع الذي تناوله الإنسان ، تحتوي الصويا على مركبات " ايسوفلافونز " isoflavones التي تقلل الكولسترول السيئ

يستعمل الكبد الدهون المشبعة لصنع الكولسترول السيئ الذي يوجد عادة في المنتجات الحيوانية مثل الحليب الكامل والقشدة والزبد والجبن واللحوم مثل لحم لبقر والحملان ولحم الخنزير بالإضافة الى بعض المنتجات النباتية مثل زيت لب النخيل وزيت جوز الهند والسمن النباتي وكلها يجب الابتعاد عنها

اما أطعمة الصويا فتشمل التوفو ، بندق الصويا وطحين الصويا وحليب الصويا سجق الصويا وضلوع الصويا المغطاة بفتات الخبز والتي تشبه مذاق الدجاج ... الخ

ولا تفيد مكمّلات الصويا مثل الصويا نفسها ، وينصح بتناول 25 غراما من بروتين الصويد يوميا الذي من شأنه تقليل نسبة الكولسترول المرتفعة



مع خالص تحياتي