[البحرانية]

~♥~ البرياني العراقي مع الصور ~♥~

1-نسلق دجاجة واحدة وتفتت الى اجزاء صغيرة مع الاحتفاظ بماء السلق

2-نقلي البطاطة المقطعة مكعبات الى ان تحمر

3-نقلي الكشمش قليلا

4-نقلي الوز قليلا كما موضح بلصورة

5-نعمل راءس العصفور وهى عبارة عن لحم مفروم وقليل من البهارات المشكلة و ثوم مدقوق و قليل من الملح ---تعمل على شكل كرات صغيرة ثم تسلق بقليل من الماء و تقلى

6-بزاليا اما المعلبة او المجمدة حسب الرغبة

7-نطبخ الرز مع ماء الدجاج والبهارات الخاصة بلبريانى

8-طبعا لاننسى سلق البيض

9-نخلط جميع المواد ماعدا البيض مع الرز مع ترك كمية من البطاطة و اللوز و الكشمش و راءس العصفور للتزين

طبعا تقدم السلطة

ملاحظة كمية المواد والرز هي حسب الرغبة و عدد الاشخاص

والف عافية