[البابلي]

ممكن نقطة نظام؟؟؟؟
الطريقة بلغة عصرية بيتية مو احسن؟؟؟؟؟
جيد .....نبدأ؟؟؟؟؟
يلة





المحتويات



حمص, لحم, بصل,معجون طماطة, نومي بصرة, كمون, هيل ودارسين وشوية فلفل اسود .





المقادير

لكل كيلو حمص كيلو لحم وقوطية معجون وراسين بصل

ودهن حسب الرغبة بس القيمة طيبة اذا دسمة.





طريقة التحضير

اولا: احمس البصل.

ثانيا: وبعد حمس وتحمير البصل احمس اللحم حتى تروح الزفرة مالتة.

ثالثا: نحط مي بالجدرية الى حد ما تتغطة اللحم يعني نكوم منشوف اللحم

وبعدين نغطي الجدرية بحيث ميطلع البخار.

رابعا: ورة ميستوي اللحم نحط الحمص ونخليه يستوي كلش كلش, همين نغطيه علمود يستوي.(لا تكولون هو مستوي وتشكلون علي هههههههه)

خامسا: نجيب اكو اختراع اسمة تخماخ او بلغة اخرى طخماخ ونكوم نهرس باللحم والحمص لحد ماينمرد اللحم والحمص.

سادسا: نحط معجون الطماطة, ونرش شوية ملح.

سابعا: هاي طبعا احنة نظل ندرخ بالجدر حتى ليحكك(يعني ليلزك بالجدرية), نحط نومي بصرة و شوية هيل, وشوية كمون.

ثامنا: نعوفهة على نار هادئة لمدة نص ساعة او اكثر وراهة صبوهة

وطبخي التمن وحطي علية زعفران وهيل شوية

والف عافية

وهاي الصورة واتمنة يعجبكم




والف الف عافية