[Dr.Zahra]

اللهم صل على صاحب الدعوه المحمديه والشجاعه الحيدريه والصلابه الحسنيه والأستقامه الحسينيه والعباده السجاديه والماثر الباقريه والاثار الجعفريه والعلوم الكاظميه والحجج الرضويه والفضائل الجواديه والانوار الهاديه والهيبه العسكريه والحجه الالهيه

آيس كريمسهل






يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 5 دقائق.

المقادير: 2 كوب عصير ليمون مركز ومحلى، 2 كوب عصير خوخ مركز ومحلى، 2 كوبعصير مانجو مركز ومحلى، جيلاتين مذاب في ماء بارد، قطرات ماء ورد، 2 كوب ثلج مجروش،شرائح ليمون وأوراق نعناع للتزيين.

طريقة الاعداد: قسمي الثلج على أنواعالعصائر، اخفقي كل عصير على حدة واخلطي معه قليل من الجلاتين وماء الورد.

اسكبي كل عصير في قالب عميق وادخليه البراد لمدة 12 ساعة، وبين الحينوالآخر اخفقي العصائر حتى تعطي الشكل المجروش.

قدمي كرات من العصائرالمجروشه في طبق التقديم وزينيها بشرائح الليمون والنعناع.

______________________________________________

[Dr.Zahra]

التوتالمثلج






" مدة الاعداد 5 دقائق.

المقادير: عصيرتوت، ماء شرب، سكر، اكواب قهوة بلاستيكية.

طريقة الاعداد: نخلط التوتوالماء والسكرمع بعض ومن ثم نصبة في الاكواب ونضعة في الفريزر. "

______________________________________________

[Dr.Zahra]

بوظة الليمونالأسبانية






يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 10 دقائق.

المقادير: بيضة مفصولة الصفار عن البياض، 250 مل حليب طازج، 140 جرام سكرناعم، عصير ليمونة، قشر ليمونة.

طريقة الاعداد: اخفقي صفار البيضة معالحليب حتى يتجانس ثم اضيفي السكر واخلطي جيدا، ثم اضيفي قشر وعصير الليمونة.

اخفقي البياض في وعاء آخر حتى يصير مثل الكريمة ثم اضيفيه للخليط المعدسابقا وامزجيه بهدوء بملعقة معدنية.

اضيفي الخليط لماكينة اعداد الآيس كريمأو ثلجيه بالبراد.. وبعد ساعة اخرجيه وامزجيه جيدا ثم اعيدية للبراد حتىيجمد.

______________________________________________

[Dr.Zahra]

آيس كريمالموكا






يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 5 دقائق.

المقادير: آيس كريم موكا (آيس كريم بنكهة القهوة)، روب (زبادي) بنكهةالعسل، نسكافيه مركز ومحلى ومثلج.

طريقة الاعداد: اسكبي النسكافيه في طبقالتقديم ثم ضعي الروب فوقه ثم ضعي كرات الآيس كريم.

______________________________________________

[Dr.Zahra]

آيس كريمجمايكا






يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.

المقادير: آيس كريم بنكهة اللوز، فواكه منوعه طازجة، بسكويت الويفر.

طريقة الاعداد: دعي الآيس كريم خارج البراد حتى يلين ولا تدعيه حتى يذوب،اخلطي الآيس كريم بالفواكه الطازجة واعيديه للبراد لمدة 6 ساعات، ثم قدميه معبسكويت الويفر.

______________________________________________

[Dr.Zahra]

آيس كريمكول






يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 5 دقائق.

المقادير: آيس كريم توت وكرز، نصف لتر كريم شانتيل، كرز وأوراق نعناعللتزيين.

طريقة الاعداد: اخلطي الآيس كريم مع الكريمه ثم ضعيه في كيسحلواني وشكليه على شكل وردات ثم زينيها بالكرز والنعناع.

______________________________________________

[Dr.Zahra]

الآيس كريمبالفواكه






يقدم لـ 8 أشخاص، مدة الاعداد 10 دقائق.

المقادير: نصف كيلو من 3 أنواع من الآيس كريم، علبه بسكويت ساده، فواكهطازجة حسب الرغبة، ربع كوب سكر بودرة، القليل من الزبدة.

طريقة الاعداد: ضعي الآيس كريم خارج الثلاجة ودعيه يلين مع مراعاة ضرورة عدم ذوبانه. اطحنيالبسكويت وقسميه الى ثلاثة أقسام، ثم اخلطي كل جزء مع نوع واحد من الآيسكريم.

ادهني قالب بالزبدة ثم ضعي كل الآيس كريم على شكل طبقات، ثم ادخليالقالب في الثلاجة حتى يجمد لمدة يوم. اغسلي الفواكه وانقعيها في السكر وعندالتقديم زيني الآيس كريم بالفواكه وبالعافية

[Dr.Zahra]

فانتاستيك آيسكريم






يقدم لشخص واحد، مدة الاعداد 5 دقائق.

المقادير: 3 كرات آيس كريم موز، كوب عصير توت، ملعقة كبيرة نشا، نعناعوحبات كرز للتزيين.

طريقة الاعداد: سخني عصير التوت واضيفي له النشا حتىيغلظ قوامه، ثم برديه في البراد وعند التقديم اسكبيه على آيس كريم الموز وزينيهبالتوت والنعناع

______________________________________________

[Dr.Zahra]

آيس كريمالموز






يقدم لشخصين، مدة الاعداد 10دقائق.

المقادير: 375 مل حليب أو كريمه أو خليط من الأثنين، 100 جرام سكر، 3حبات موز مهروسة.

طريقة الاعداد : ضعي المقادير كلها في الخلاط، ثم اسكبيالخليط في أوعية التقديم وادخليها الثلاجة حتى تجمد وبالعافية.

______________________________________________

[Dr.Zahra]

آيس كريم جوزالهند






يقدم لشخصين، مدة الاعداد 10دقائق.

المقادير: كوب دبل كريم، نصف كوب حليب، نصف كوب جوز الهند الناعم، 200 جرام كريمة جوز الهند.

طريقة الاعداد : اخلطي الحليب مع كريمة جوزالهند في الخلاط حتى يصبح الخليط متجانس ثم اضيفي له الكريم وجوز الهند. اسكبيالخليط في أوعية التقديم وادخليه البراد حتى يجمد ثم قدميه وبالعافية.

______________________________________________