[عاشقة الرضا]

[CENTER]حلاوة الجزر [/CENTER]
المقادير:
اكواب جزر مبشور - 2\1 كوب سكر عادي - علبة بسكويت شاي مطحون - كوب جوز الهند المبشور - 2 ملعقة طعام قشطه
الطريقه:
يوضع الجزر مع السكر على النار مع التحريك المستمر ، ثم يترك حتى ينشف من الماء ، ثم يرفع عن النار ويوضع علبه جوز الهند المبشور والقشطه و البسكويت المطحون ثم يوضع في الثلاجه حتى يبرد ثم يكور ويغمس في جوز الهند المبشور ثم يوضع في الثلاجه حتى وقت التقديم

وبالعافيه
الجالكسي

المقادير:
4 حبات جالكسي - 2 علبه قشطه - كيس دريم ويب - 4\1 اصبع زبدة - كميه من بسكويت الشاي
الطريقه:
1- تسيح الزبده على النار ثم يوضع عليها الجالكسي ويحرك مع الزبده حتى يدوب ثم يرفع عن النار ويوضع فوقه علبه قشطه ويخلط جيدا
2- يصب الجالكسي في الص ينيه ويوضع في الثلاجه حتى يتجمد
3- يغمر البسكويت في شاي ساخن ويرفه بسرعه مع المحافظه على شكل البسكويت كما هو ويصف فوق طبقه الجالكسي حتى يغطي طبقه الجالكسي
3- يوضع في الخلاط الكهربي علبه قشطه مع كيس دريم ويب ويخلط حتلى يصبح سائلا ، ثم يصب فوق طبقه البسكويت ويزين حسب الرغبه (جوز الهند المبشور ، مكسرات مبشور ، شوكولاته مبشورة ) ويوضع في الثلاجه حتى يتماسك حتى يتماسك حتى وقت التقديم
بالعافيه

الباونتي

المقادير:
3 اكواب جوز الهند المبشور - علبه حليب نستله محلى او اي حليب محلى - علبه قشطه - 6 حبات جالكسي
الطريقه:
1 - يخلط جوز الهند المبشور مع الحليب ويعجن جيدا
2- تذوب الجالكسي على حمام مائي ثم يخلط مع القشطه
3- يشكل خليط جوز الهند المبشور على هيئه كور ثم تغمس في الجالكسي ويوضع في ورق البليسيه ويوضع في الثلاجه حتى وقت التقديم
وبالعافيه

سنكرس

المقادير:
5 اكواب فول سوداني محمص - 2\1 كوب كاكاو بودرة - 2 اكواب ماء - 3 اكواب سكر ناعم - كوب بسكويت شاي مطحون ناعم - 4 اكواب حليب بودرة
الطريقه:
1- يطحن الفول السوداني طحن خشن ، ثم يخلط مع البسكويت ومسحوق الكاكاو جيدا
2- يوضع السكر مع الماء في وعاء ويرفع على النار حتى يذوب السكر ، ثم يضاف الحليب ويحرك جيدا حتى الغليان ، ثم يرفع عن النار ويضاف خليط الفول السوداني مع البسكويت و الكاكاو ويخلط جيدا حتى يتماسك ( مع اضافه بسكويت مطحون زيادة اذا لزم الامر ) يترك في الثلاجه حتي بيبرد ، ثم يكور ويغمس في بسكويت مطحون ويبرد في الثلاجه حتى وقت التقديم
بالعافيه

بسكويت الشوكلاته

100 قطعه بسكويت شاي - اصبع زبده - 5 بيضات - 4\3 كوب كاكاو بودرة - ملعقه شاي فانيليا - 2 كوب سكر بودرة
الطريقه:
1- يكسر البسكويت
2- تذاب الزبده على نار هادئه ثم يضاف اليها الكاكاو و السكر والبيض مع التحريك على النار
3- يرفع عن النار ثم يضاف اليه الفانيليا و البسكويت و يخلط جيدا
4- يوضع على ورق قصدير مرشوش بقليل من جوز الهند المبشور و يلف على شكل سندوش ويوضع في الثلاجه حتى يتماسك ثم يقطع على هيئه اقراص ويقدم
بالعافيه

حلاوة الشوربه بالشوكلاته

8 ملاعق اكل مسحوق الشوربه (شوفان )- 8 ملاعق اكل جوز الهند المبشور - 5 ملاعق اكل زيت - 5 ملاعق اكل كاكاو بودرة - 8 ملاعق اكل سكر - 4\3 كوب حليب سائل نيدو اواي حليب
الطريقه:
1- تخلط جميع المقادير مع بعضها ما عدا الحليب ويوضع على النار ثم يضاف الحليب بالتدريج مع التحريك على النار حتى يذوب الشوربه ويتماسك الخليط
2- يترك حتى يبرد ثم يكور ويغطى بجوز الهند المبشور ويوضع في الثلاجه حتى وقت القديم
بالعافيه
[CENTER]الماموية [/CENTER]
المقادير:
كوب سميد - ملعقه كبيرة زبدة - 2 كوب سكر - 6 اكواب ماء مغلي - ملعقه كبيرة ماء ورد - 2 علبه قشطه - صنوبر - رشه قرفه
الطريقه:
1- يقلب السميد في الزبدة حتى يصبح لونه وردي مائلا الى الذهبي
2- يغلى السكر في الماء مع ماء ورد ويضاف اليهما السميد المحضر مع التحلايك المستمر
3- يرفع الخليط عن النار عندما يبدأ في التكاثف ويسكب في صينيه ويبرد ، يغرف بعد ان يتماسك بملعقه الآيس كريم ويغطى بالقشطه و يزين بالصنوبر و القرفه
[CENTER]مهلبيه بالقشطه [/CENTER]
المقادير:
علبه حليب نستله محلى او اي حليب محلى - 2\1 3 كوب جوز الهند المبشور - ذرة ملح - ملعقهصغيرة فانيليا
للتجميل:
كريز مسكر أو لوز مقشور أو صنوبر أو فستق حسب الرغبه
الطريقه:
1- يخلط جوز الهند بالحليب و الفانيليا
2- تقطع الشكلمة على هيئه كرات غير منتظمه الشكل فوق صاج مدهون بالسمن ويراعى تباعد الكرات عن بعضها
3- تجمل الشكلمة حسب الرغبه وتخبز في فرن متوسط الحلرارة من 15 -30 دقيقه
ملاحظه:
للحصول على لون ناصع البياض يضاف للشكلمة بياض بيضتين بعد خفقهما جيدا وتقلب مع الخليط بخفه متناهيه وذلك قبل تقطيع الشكلمة
بااااااااااااااااااااااااااااااالعافيه

[محبة ام البنين]

تسلم ايدك


والله يعطيك الصحه والعافيه


ونتظر مزيد من طبخاتك الحلوه

[عاشقة الرضا]

مشكورة اختي ام طاهر على المرور

[عاشقة النجف]

يااااااااي
شنو هذا
يشهيييييي

يسلمو حبيبتي
ربي لايحرمنا منك يارب

[غرامي انت ياعلي]

مشكوررررة وتسلم يداك

[عاشق الأكرف]

ماخليتي شي خيتوو عاشقة الرضا

الف شكر لك على الطبخات الرووعة

ودمتم

[عاشقة الرضا]

مشكورررررررررررررررررين على المرور

[نور الحسين]

بسم الله الرحمن الرحيم
اممممممممممممم طيب ولذيذ
عاشت ايدج اختي الغاليه**عشوقه***
تحياتي
نور الحسين

[عاشقة الرضا]

تسلـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــمي خيتي

[بيت الحزان]

مشكورة

يعطيك العافية