[نسايم]

المقادير

2 كيلو دجاج مقطع ومنظف
1 كيلو جميد سائل جاهز للطبخ
كوبين رز
ملح وبهارات وفلفل



الطريقة
نغسل الأرز جيداً ثم نتركه بماء دافئ مملح لمدة 20 دقيقة. .
نضع الجميد بقدر كبير نسبياً ونضيف له الماء إلى أن نحصل على القوام الذي يناسبنا ونشعل النار ونحرك بالملعقة باستمرار حركة خفيفة إلى أن يغلي. .
نضيف له الدجاج وعلى نار هادئة نتركه لمدة 45 دقيقة. .
نقوم بهذه الأثناء بوضع الرز بعد تصفيته بوعاء ونغمره بالماء حوالي 1 سم وعلى نار قوية حتى يبدأ بالغليان. .
نخفف النار ونتركه ل 30 دقيقة حتى ينضج. .
يقدم الدجاج مع الجميد في قدر، ويقدم الرز إلى جانبه في قدر آخر.




وبالهناء والعافيه

[ربيبة الزهـراء]

وعليكم السلاتم

مشكوره اختي نسايم
على الطبخـه


موفقين

[البحرانية]

[آمالٌ بددتها السنونْ]

قبل ان اشكرك اختي نسايم
اود معرفة ماهو الجميد ؟؟؟!!!
لكي مني جزيل الشكر
تحياتي لك

[*سما*]

طبخه ولا اروع يسلممممممممممو