[ربيبة الزهـراء]

المقادير:-

شرائح فيليه سمك مقطعه طوال بطول الاصابع بس عريضة يعني عرضها اصبعين
مقادير التتبيلة: (2 فص ثوم مدقوق + نص ملعقة صغيرة فلفل اسود + ملعقة صغيرة كمون + نص ملعقة صغيرة بهارات مشكله + عصير ليمونة + رشة ملح بسيطة)
للتغطية
نجيب ثلاث صحون
الأول:- نحط فيه دقيق ورشة فلفل اسود.
الثاني:- بيض مخفوق.
الثالث:- بقسماط ونحط عليه رشة ملح وسمسم تقريبا ثلاث ملاعق اكل مليانه وكل ماكثر كان اطعم.

الطريقة:-

نجيب زبدية ونخلط فيها جميع مقادير التتبيلة ونبدأ نحط السمك قطعه قطعه ونفركه بالتتبيلة لمن نخلص الكمية ونقلبه كله باليد اخر شي لمن نتأكد انه كل السمك غطيناه بالتتبيلة.
نغطي الزبدية ونحطها بالثلاجة لمدة لاتقل عن ساعه. وكل ماطول بالثلاجة كل ماكان اطعم.
وقت مابتطبخينه طلعيه من الثلاجة طبعا وتكونين مجهزة صحون الدقيق والبيض والبقسماط وقبل مانبدأ فيها نكون ولعنا على الزيت لانه لازم يكون حاااااااار وقت مانقلي السمك
ونجيب السمك ونبدأ نغطية قطعه قطعه اولا بالدقيق بعدين بالبيض وبعدين بالبقسماط لمن نخلص الكمية ونبدأ نحطه عالزيت ونخليه لييييين مايسير لونه من برى زي لون البروست يعني اشقر غامق شوي ومع السمسم بيطلع شكلة حلو
وبعد مايتحمر نطلعه من الزيت ونحطة بصفاية او على ورق نشاف عشان يطلع الزيت الزايد.

في ناس تفضل المقليات زي السمك والدجاج مع البطاطا المقلية بس انا ماحبيت اكثر زيوت سمك مقلي لحاله كفاية
سويت معاه سلطة خضرا عادية وتبلتها بليمون وخل وفلفل اسود وكمون
وسويت سلطة طحينة تجنن اخذت طريقتها من اختي الله يحفظها وراح اكتبلكم طريقتها

المقادير :-

نص كوب طحينة + ربع ملعقة شاي فلفل اسود + ربع ملعقة شاي كمون + ربع ملعقة شاي ملح + عصير ليمونه + 3 غطايات خل ابيض + موية .

الطريقة:-

نجيب زبدية ونحط فيها الطحينة ونحط عليها باقي المقادير ماعاد الموية
ونقلبها كويس بعدين نجيب موية ونبدأ نحطها بالتدريج مع التقليب لين ماتاخذ الطحينة قوام العسل وطبعا نذوقها اذا تحتاج ملح او ليمون زيادة

[أني شيعية]

اني احب السمج
شكلها طيبة كلش

تسسلمين غاليتي
وتسلم الايادي
ماننحرم هالابداع

ودي

[فنون الليل]

اللهم صل على محمد وال محمد الطيبين الطاهرين والعن
اعدائهم الى يوم الدين
اللهم صلي على فاطمة وابيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
للاسف مابحب السمج
يعطيك العافيه ع الطبق راح اجربه للاسره الكريمه
دمتم بخير

[آمالٌ بددتها السنونْ]

ربيبة شنهو هذاااااااا
هههههه
ابدعتي والله وانتقاله
جباره
في ناس بغتاضو كثير
ومن غيضهم مادري
شبسوو
يمكن كبده فيليه
هههههههههههههه
سلمت الأنامل عزيزتي
ومن جد جعت لك
تحيه تعبق بالياسمين

[ام رضوان]

[أرجوان]

مشكورة عالوصفة الرائعة
تسلم ايدك

[ربيبة الزهـراء]

اللهم صل على محمد وال محمد

بوركتم

موفقين لكل خير

[شيعية موالية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا الله يعطيك العافية طبق لذيذ

[الميرزا النجفي]

اللهم صل على محمد وال محمد

عائت الايادي اختي, والسمك غذاء فيه فوائد كثير

صراحة ما عرفت شنو معنى البقسماط؟؟

بأنتظار المزيد .
تحيتي .

[نرجس*]

يسلمووو ع الطرح الراااائع والمميز
يميمييممي لذيذه
لا عدمناكـِ يالغلا