الاجابه عن الاسئله باقي التطيق مال النفيش يوم الثلاثاء ان شاء الله
1-مافائدة الاوزان والمكاييل
لنجاح الطبخة قائم على عدة أمور اهمها مقاييس الاوزان و المقادير ومقياس درجة الحراره للفرن أو النار وأمور آخرى لذلك هذى سر من اسرار النجاح
2-ماذا نستخدم في وزن المواد الجافه ؟
نستخدم الأكواب العياره للوزن
شيء رااائع خيو فطوووم ونشااااط حلو تستاهلي الدرجة كاملة 10%10
بس كان من الواجب ما تعلي على النار تخلية على نار هادئة الى ان تتوقف طقات الحبوب الى طقة او طقتين في الثانية تطفيئ عنة النار وتخلية على الحرارة فقط وبعد دقيقة من اطفاء النار تسكبية فورا في الصحن المعد له ان شااءالله في المراااات الجاية لما تسوية يضبط وياك واني كنت مثلك اول مرة ما ضبط عندي الافي المرة الثالثة
التعديل الأخير تم بواسطة البحرانية ; 24-02-2010 الساعة 09:45 AM.
مســــــــــــاء الخير جميعاً
ارى ان طلابنا الأعزاء متقاعسون قليلاً
للآن لم يسلم أحد الواجب كاملاً غير العزيزة فاطمة !!!
شكلي بطلع المسطر الخشب ألي شتريتها خصيصاً
بعد تعييني مساعده
هههههههههه
يالله عاد شدو الهمه ماصارت شويت فوشار وعسل !!!
اختي ازهار الرحمة لا تيأسي عزيزتي حاولي
مره ومرتين وثلاث لين تخلص العلبه خخخخ
بقول لك شي وهذا الشي تعرفه ام حسن عني ... انا الرز عندي
كان يصير خبيص هذه السنه ألي فاتت
لكن اليوم وبعد اكثر من 99 محاولة اصبح ينافس يمكن أم حسن
ههههههههههه
بجد والجتهاد والمثابره نصل لمبتغانا
كل التوفيق لكم اعزائي .....
طلب بسيط منكم جميعاً ياليت يتم تسليم الواجب بالجمله
كذا راح يكون التصحيح اسهل والدرجات مرتبه
مو التطبيق من صوب والأسئله من صوب !!!
تحياتي لكم جميعاً
والى الملتقى ان شاء الله
يالله عاد شدو الهمه ماصارت شويت فوشار وعسل !!!
اختي ازهار الرحمة لا تيأسي عزيزتي حاولي
مره ومرتين وثلاث لين تخلص العلبه خخخخ
بقول لك شي وهذا الشي تعرفه ام حسن عني ... انا الرز عندي
كان يصير خبيص هذه السنه ألي فاتت
لكن اليوم وبعد اكثر من 99 محاولة اصبح ينافس يمكن أم حسن
اختى مو مشكله في المحاولات
بس انى بروح المدينه عليها و على ساكينها السلام باجر
العرض المتطور
