[آمالٌ بددتها السنونْ]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وتر الدعاء [ مشاهدة المشاركة ]

اللهم صلي على محمد وآل محمد حــل الواجـب المتأخر إلى كم نوم تنقسم انواع البهارات؟ 3 انواع عددها واذكر فائدة واحده منها فقط ؟ عطريه / عشبية / حارة العشبيه فهي تسبب الاحساس بالبرودة في الفم ‏نظرا لما تحويه من مركبات الثيمول والمنتول الواجب العمل معذره الصور كبيره موفقين ..

اختي الكريمة وتر الدعاء
وش ذا الفتوش الزين
تنسيق الخس ماشاء الله عجبني كثير
شرايك تسلفي فلااان صورة
المسكين متوهق
هههههههههه
عزيزتي حصلتي على الدرجه كلمله مع تصفيق
لجتهادك
تحياتي

[انثى الحوت]

تنقسم البهارات المشهورة الى 3 اقسام
عطرية عشبية حاره
من فوائد العشبية اها تسبب الاحساس بالبرودة بالفم

على حظ هالدرس
ابوي ما جاب سلطة هالاسبوع

جزاكم الله خير مدرساات

[آمالٌ بددتها السنونْ]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انثى الحوت [ مشاهدة المشاركة ]

تنقسم البهارات المشهورة الى 3 اقسام عطرية عشبية حاره من فوائد العشبية اها تسبب الاحساس بالبرودة بالفم على حظ هالدرس ابوي ما جاب سلطة هالاسبوع جزاكم الله خير مدرساات

معلش عزيزتي
خيرها في غيرها ولا تكدري خاطرك
راح تعوضي الدرجات ان شاء الله
وموفقه في القادم
تحياتي

[فلاان]

هههـ.. الله المعين ^_^
خلاص انا وصيت طلبية السلطة وادرجها في موضوع اخر :d

والسلطاتـ شغل نواعم استاذة وفاء احنا سلطة الشباب تقصيص وتمشية حال

بانتظار الدرس الجديد وان شاء الله تتاح الفرصة لمد اليد للمطبخ :d

[البحرانية]

مااااشاااء الله

عليكم بالعافية

اشوف شغل حلو وطلااااب مجتهدين بااااارك الله فيكم

خيوانوار احسائية

تشكري على العزومة

مردودة لك في الافراااح ههههههههه

خيو فلااااان
المجابيس قادمة انتظهرها في الدرس الخامس بنسوي مجبوس دجاج وانت بكيفك بتسويها بدجاج لو بلحم لو بربيان

خلنا بالاول ننتهي من الدروس النطرية وبعدين نسوي لك الي تبغية ههههه

الف الف شكر لكم اخوان اخوات على الحضور والتطبيقااااات الي تفتح النفس

ما زلنا ننتظر التطبيقااااات وعلى الساعة 12 ان شاااء الله نقفل

تقبلوا مروري وتحيااااااتي

[((محبة الحسن))]

إلى كم نوم تنقسم انواع البهارات .؟
ثلاثة انواع
عددها واذكر فائدة واحده منها فقط ؟
عطريه
عشبية
حارة
فالعطريات تحدث الشعور بالدفء وهي تزيل الانتفاخ والاحساس بالضيق عند امتلاء المعدة بالطعام


وبنزل الصور في اسرع وقت
وعذرا على التاخير

[البحرانية]

هلا فيك خيو محبة الحسن

اجاباتك صحيحة يعطيك ربي الف عافية

وننتظر الصورة على احررررررر من الجمر هههههههه


ولا تعتذري عزيزتي كل واحد له عذره وعلىقدر استطاعتة

[البحرانية]

اللهم صل وسلم على محمد وال محمد وعجل فرجهم الشريف واهلك اعدائهم

اليوم درسنا عن لوازم المطبخ وهو درس شوي طويل ولكن حلو

كلة صور وبيكون اخر درس نظري ان شاااء الله

اتمنى ان تقضوا معانا افضل واحسن الاوقااات

اول ما نبتدي بنعرض القدور والطناجر والحلل

نصيحةمني لمن يريد ان يشتري قدور لاول مرة

انصحة بشراء قدور الطبخ الألمانية فليسلر استانلستيل هي افضل الأنواع رغم ان سعرها مرتفع جدا
والاكل لا يلتصق بها
وتدوووم مدة طويلة

ساعرض لكم عدة صور لاواني استخرجتها من النت لسبب عدم امكانياتي في البيت من التصوير

بعض الصور لاشكال مختلفة من القدور

وهذا قدر بالبخار يعمل فيه المنتو وهي اكله بخاريه
مشهورة في الحجاز

وهذا قدر الضغط للطبخ السريع ولكن يجب التعامل معه بحرص

[البحرانية]

_ الطاوات (المقلاة )وهي الآنية التي نقلي فيها البيض اونقلي فيها الدجاج اواللحم
ويفضل التيفال لانه افضل الأنواع لذلك .


_ طاوات استانل ستيل للطبخ فهناك بعض الأكلات يحتاج لهذا النوع .

والصور توضح اكثر فشاهدوها





هذه احجام مختلفة لطاوات القلي التيفال
وتستخدم لقلي البيض وخاصة العيون منه

وممكن استعمالها لصغر حجمها في في بعض الوصفات مثل
اللحم المقلقل اوالدجاج المشوح




وهذه ايضا تستعمل لقلي البيض وتشويح الدجاج واللحوم

ولا يفضل قلي البيض العيون بها لانه يلزق بها مع كثرة الاستعمال



وهذه ايضا تستعمل لقلي البيض وتشويح الدجاج واللحوم
احجام مختلفة




وهذه ايضا للقلي اللي يحتاج زيت عميق



وهذه ايضا لقلي الدجاج واللحم البفتيك اوالاسكلوب




هذه تستعمل لقلي الدجاج واللحم والبفتيك



هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق
كالاكلات الصينية
وليست للقلي ولها غطاء حتى تتمكني من تغطية الأكل اثناء الطبخ



هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق
كالاكلات الصينية
وليست للقلي ولها غطاء حتى تتمكني من تغطية الأكل اثناء الطبخ


هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق
كالاكلات الصينية
وممكن استعمالها للقلي دون الغطاء
وتصلح لقلي الاسماك



هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق
كالاكلات الصينية
وليست للقلي ولها غطاء حتى تتمكني من تغطية الأكل اثناء الطبخ

[البحرانية]

_ صواني الفرن
ومنها البايركس (الزجاج الغير قابل للكسر )
لطبخ الأسماك والمكرونة
ومنها التيفال ومنها الألمنيوم والسيلكون
وسنحتاج لشراء النوعين الألمنيوم والبايركس

-صواني الكيك والخبز والحلويات

الصور تشرح اكثر فشاهدوها

نتابع باقي الصور

هذه الصواني تستعمل في الفرن وتصلح للدجاج او اللحم اوالاسماك اوالخضار
وفي نفس الوقت تصلح للتقديم




هذه الصواني على اشكال مختلفة تستعمل في الفرن لكن لا تصلح للتقديم

وتصلح للأستعمالات المختلفة لحم ، دجاج ،خضار ، مكرونات ، اسماك ، الخبز





وهذه الصواني تصلح للاستعمالات المختلفة لحم ، دجاج ، خضار، اسماك، وحتى الخبز
ولكن لا تصلح للتقديم




هذه الصواني كما هومشاهد تصلح للخبز
اما المدوره فتستعمل استعمالات مختلفة

ولا تصلح للتقديم

هذه الصواني مختلفة الاشكال والاحجام وتصلح لمختلف الاستعمالات ولكن لا يقدم بها الطعام

وهذه الصواني مختلفة الاشكال والاحجام وتصلح لمختلف الاستعمالات ولكن لا يقدم بها الطعام



******