البــــــســــــبـــــــوســــــــة بـــــالــــــــصــــــــور

حبيبة الحسين · بتاريخ : 15-07-2011 الساعة : 03:57 PM

الـــــــــمـــــقــاديـــــــر
كوب سميد ناعم
كوب جوز هند
كوب الا ربع حليب بودر
كوب ماي يقسم على مرحلتين
نص كوب زيت
نص كوب سكر
علبة قيمر
كيس فانيلا كامل مقدار 1م كبيره
1ملعقه كبيره بيكن باودر

طــــــــــريــــــــقة الــــــــــــعـــــــمـــــــــل

نخلط جميع المقادير نص كوب ماء والزيت والحليب البودر والسكر والقيمر والفانيلا والبيكن بودر اولا مدة دقيقه
على سرعه عاليه وثم نضيف السميد والجوز المبروش وكذالك نبقى بحدود دقيقه

نسكب الطبقه الاولى من العجينه وبعدين نسكب نص كوب الماي الباقي على الباقي
من العجينه بالطاسه حتى تخف قليلا ويسهل فردها فوق الحشوه ..
هنا نتوجه للثلاجه ناخذ حليب ساائل مقدار كوب وربع نضيف له ملعقتين الى ثلاث نشا وعلى نار هاديه
نسوي محلبي عادي من غير سكر لانه بعدين راح نسكب الشيره عليها فما يحتاج

بعد ان ثخن المحلبي نصبه على البسبوسه الجميله ونكمل باقي العجينه بالملعقه نوزعها بالتساوي على الصينيه
ندخلها فرن حامي ونتركها على درجة متوسطة الحراره لمدة 25 الى 30 دقيقه

نكون محضرين مسبقا الشيره بارده ونغرق البسبوسه وهي حاره بالشيره

ومليووووووووون عافية
وهذه الحلويات تفيد ايضا في شهر رمضان المبارك
ادامه الله عليكم بالخير والصحة والعافية
تحياتي لكم