1- الطبخ يكون ألذ على نار هادئة ولمدة أطول يعني على راحته لا تستعجلين عليه.
2- اللحم يطبخ في ماء وزيت ووخليط توابل وبراحته كما قلت ولا تكثرين الماء مثلا تحطين اللحم والماء مرتفع عن اللحم بس بحوالي 3 سم. كأني شايفتك أخذتي مسطارة !!
3- تخرجين اللحم من الماء إن لم يتبخر كله بعد ساعة وتحطينه في الفرن ساااخن لمدة 15 دق وتفرشين له بصل وتحطينه فوق البصل على شكل دوائر رقيقة. وبالنهاية تقدمينه كما تريدين مثلا البصل وسطه اللحم.
4- الرز !!! يوه الرز أنوااع ...
ودعائي للوالدة الكريمة حفظها الله تعالى
شكراً حبي على النصاايح
بس شسمه مافهمت عدل على كيف نطلخ اللحم
~> يارباه كم انا فاشله
اللحم شكلي مابسوي خايفه والله منه
على الاقل علموني كيف يسوو الرز العادي
اخاف اذا اسوي يطلع عجين ههه
الاخت خليجية على مااعتقد يعني يبغى لها تتعلم تطبخ رز بانواعة واهم شيء الرز الشيلاني والرز الكبسة والرز المحموص والرز البرياني ..
اما اللحم والدجاج والربيان بيكون يا مقلي يا مشوي يا صالونة والاخيرة هي اهم شيء على السفرة الخليجية هههه
هالشغلات لازم تتعلمها من الوالدة نفسها او احد الشخصيات بالعائلة وتطبقها
مع العلم بان كتب الطبخ والنت مليانة ولكن للبيت الخليجي خلطات وعادات مطبخية لايمكن ان ننقلها من الكتب والمجلات
وانما نتوارثها جيل بعد جيل .. ولكل عائلة اسلوبها وطريقتها الخاصة بحسب الذوق والميول ...
عطر الجنان انت حددي الطبخة واني تحت امرك ان شاء الله
ضربت على رااسي على انواع الرز
مااعرف شي والله
و شسمه المحموص مستحيييل اتعلمه واطبخه لان محبهووش ههه
وملانه اطلع من النت لان ماافهم عدل عليهم.
ابغاكم انتون تعلموني عشان اذا شي مافهمته
توضحوه ليي هع
و هذا ماابغى اقول الى امي لان قايله اليها
اني اعرف اطبخ بس ماحب الطبخ هه
~> خايفه تفضحني قدام خالاتي اني مااعرف هههه
ياعمري سجود
يارب تقوم بالسلامة الوالدة
يله هذي فرصة متعوّض شدي حيلك عشان تصيري ست بيت ماهره ههههه
تره البرياني سهل قبل شوي شفت موضوع لام حسن عن طريقة تحضيره هو نفس الي نعمله احنا
سجلي الخطوات وامشي عليهم هههه
الله يعينج حبيبتي في هالرحلة الممتعة
اي مساعدة انا حاضرة وبالخدمة
الله يسلمش يقلبي ❤
واني ست الستات افاا عليش بس
~> قالت ست الستات هع
الحين باشوف موضوع ام حسن
آن شإء اللهَِہ استفيد منه
خلاص اي شي احتاجه على طووب اسئلش
اذا ولدت امي خلش على طول في الجوال ههه
العرض العادي
