حصريا \ طبخات الاخت مليكا الممتعة

melika · 02:43 AM

اخواني اخواتي اعضاء وزوار شبكة اناشيعي العالمية

على الميعااد السنوي مع الاخت
مليكا
وطبخاااتها الرمضانية المبتكرة والراائعة

نتمنى منكم حسن الاقامة معنا والاستفادة

البحرااانية

سلام علیکم

رمضان کریم وان شالله یتقبل صیامکم وقیامکم

الیوم حبیت اشارکم بوصفه کلش طیبه بس اعذرونی ماگدرت اصور لان حالیا وقتی کلش محدود
ومالحگت

المواد

لحم بوقلمون صدر اوفخذ انا ماعرف شنواسمه عندکم بس هوالطیر الکبیر <<<< ماشالله علوصف
یعنی لا هودجاجه ولاحمامه بس من عائله الطیور

انا اخذت الفخذ وخلیته مع الخضار (البصل و الفلفل الحلو وطماطم وبطاطا وجزر وشویه کزبره
وبقدونس وبهارات ومکعب مگی وهیل ودارسین وکم عود قرنفل ورق الغار وقلیل من الماء )
خلطت معجونه مع القلیل من الخل وضفته وحطیت المواد بظرف الفرن وغطیته بفویل او القصدیر

ودخلته الفرن

بعد ساعه او اکثر بدت تطلع ریحه الطبخه الی تخبل یعنی موامدح جربوا شوفوا

بعدین نطلعها راح نلاگی کل المواد ناضج ومطلع مای اکثرناخذ المای نگدر نخلیه شوربه
ندهن الفخذ الی طلع شکله مثل لحم مفطح بزبده ونشغل الفرن من فوگ حتی تحمر اللحم وباقی الخضروات راح یتحمر ویصیر شکل وطعم جنان البطاطا تطلع لذیذه جداا ومحمره

هسا نجی للرز الی قدم مه هالوصفه
نگدر نسوی شکلین رشته پلو او رز مع الشعیریه
او رز بالزعفران والزرشک
تگدرون بدل البوقلمون تخلون دجاج هم تطلع حلو
مجربه

والف عافیه

ولاتنسونا من دعاکم بهذا الشهر الفضیل..

نرجس* · بتاريخ : 10-08-2010 الساعة : 01:20 AM

وووااوووو وصفة سهله و شكلها سريعه و لذيذة
يسلمو الانامل
طيبة الوصفة

نرجس

melika · 04:21 PM

سلام

هذا الطرشی یتحضر ویوکل بنفس الیوم یعنی مایرید انتظارعلسریع

المواد
خیار

جزر

طماطم
بصل
فلیفله
ثوم
فطر
بادمجان

قرنبیط
قلیل من الکرکم
ماء 8کوب
خل نص کوب
ملح 7ملعقه اکل
بهارات طرشی واذا ماتوفرت البهارات تضیفون شویه کمون وحبه حلو وکزبره وفلفل اسود
ینضف جمیع المواد ونقشر الجزر والبصل ونگص الخضار بشکل مکعبات

ونخلیه بسبد حتی ینشف مایه بعدین نضیفه للمای والخل الی یفور عالنار بعد ماوصل للطراوه المطلوبه نطفی النار ونخلیه یبرد ونحطه بای ظرف بس المهم یکون زجاج یطلع احلی

ملاحظات:

اذا اردتی ان یکون لون الطرشی اصفر اضیفی کرکم

اللون الاحمر معجون طماطم
طعم المعجون هذا مع الخل کلش لذیذ
لون الداکن تمر هندی ومعجون الرمان الطعم یطلع حلو بس لونه یجی عالاسود

ممکن زیاده الحموضه وملوحه والحده لهذا الطرشی حسب رغبتکم بس انا های الکمیه الی معتمدتها و اسوی
لان ماتاذی المعده بعداکله

وعوافی ان شالله

التماس دعا

المصدر: منتدیات اناشیعی العالمیه

الحانية · بتاريخ : 10-08-2010 الساعة : 02:40 AM

يسلمووو على الوصفه
يعطيك العافية

الحانية · بتاريخ : 10-08-2010 الساعة : 02:59 AM

يسلمووووو يعطيج العافية
تسلم ايدج احب الطرشي وطريقتش سهله
شكرااا على الوصفه
وانتي من اهل الدعاء

ربيبة الزهـراء · بتاريخ : 10-08-2010 الساعة : 03:18 AM

مشكوره حبيبتي ام حسين
والله منوره القسم والله

عاشت ايدج حبيبتي ..
مشكوره على المقادير

موفقة

كهف الوراء · بتاريخ : 10-08-2010 الساعة : 03:35 AM

يسلمو اياديش
على الطريقة السهلاء وحلوه

عاشق الأكرف · بتاريخ : 10-08-2010 الساعة : 02:47 PM

داخل اشوف الصور ماكو شي هههههه

كيف كده الحين مابتشجع على هالطريقة

اذا سويتيها خيتي نزلي الصور عشان الواحد يتحمس لطريقة

تشكرات

البحرانية · اقتباس :

ههههههههههههه

عن جد ضحكتيني يا ملوووك

هذا شنهو بعد لا هو دجاجة ولا حمامة اكيد بيعيش عندكم ولا متواااجد عندنا

خوب تعرفي جونا حار ما يستحملون لطيور يعيشو

اقتباس :

نگدر نسوی شکلین رشته پلو او رز مع الشعیریه
او رز بالزعفران والزرشک

ممكن ترجمة عربي للكلماات الي لونها احمر,

للي ما يفتهم ايراني تعذيب مو هه

تسلمي على الطبخة يا عزيزتي وانتظر منك ملف خاااص لطبخاااتك الجديدة

تقبلي مروري وتحيااااتي

البحرانية · بتاريخ : 11-08-2010 الساعة : 12:49 AM

مااشاااء الله عليك يا ام محمد حسين

وصفة راااائعة

وان شاااء الله باذن الله اجربها ,, لا بجربها اكيييييييييييد 100% وبعطيك رايي

يا اهلاااافيك وانتظر طبخااتك بقووووه

تقبلي مروري وتحياااتي