العودة   منتديات أنا شيعـي العالمية منتديات أنا شيعي العالمية المنتدى الإجتماعي

المنتدى الإجتماعي المنتدى مخصص للأمور الإجتماعية

إضافة رد
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

الصورة الرمزية حبيبة الحسين
حبيبة الحسين
شيعي حسيني
رقم العضوية : 65958
الإنتساب : May 2011
المشاركات : 9,486
بمعدل : 1.92 يوميا

حبيبة الحسين غير متصل

 عرض البوم صور حبيبة الحسين

  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : المنتدى الإجتماعي
Waz16 عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور
قديم بتاريخ : 10-09-2011 الساعة : 11:11 PM


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت الكم الفلافل العراقية




المقادير:



* نصف كيلو حمص منقوع بماء فاتر لمدة لا تقل عن 6 ساعات والافضل نقعه طيلة الليل لمدة 12 ساعه.
* نصف كوب فول مجروش منقوع لمدة لا تقل عن 6 ساعات
* عدد 7 فصوص ثوم (تقريبا رأس ثوم)
* بصلتان وسط أو بصلة كبيرة جدا
* كوب بقدونس مفروم
* ملعقة طعام من السبع بهارات
* ملعقة صغيرة فلفل أسود
* ملعقة طعام كزبرة ناشفة
* ملعقة طعام كمون
* ملعقة طعام ملح
* رشة فلفل أحمر مطحون (حسب الرغبة)
*سمسم للفلافل عند قليها (لا يضاف للخلطة) والسمسم كتير يعطيها منظر حلو وطيب.
* ملعقة صغيرة كربونة (بيكربونات الصوديوم العلبة المكتوب عليها بالاخضر المعروفة) توضع قبل القلي بخمس او عشر دقائق فقط.

الطريقة:
* ينقع الحمص ويغسل ويصفى من الماء ثم يفرم او يطحن على ماكينة اللحمه على الشفرة الناعمة مع الفول المجروش ثم يعاد طحنه مره أخرى مع البصل والثوم والبقدونس (كما في الصورة)



وهنا ايضا عند طحنه مع البقدونس والبصل



* ثم توضع البهارات والملح فوق خلطة الفلافل وتعجن باليد جيدا(كما في الصورة) اذا كانت الخلطة ناشفة جدا يمكنك بل يدك بالماء وانت تخلطيها بيدك لحد ما تحسيها صارت جيدة



هذا المقدار يعمل 6 أكواب من خلطة الفلافل كل كوبين منهم يعمل حوالي 12 قرص فلافل متوسط الحجم .


ملاحظة مهمة:
لا تضاف بيكربونات الصوديوم للخلطة الا قبل القلي بخمس او عشر دقائق حتى عند التفريز تفرز بدون وضع الكربونة وقبل قليها توضع .
مقدار الكربونات :
لهذا المقدار الكامل : ملعقة صغيرة كربونة
للكوبين : اكثر من ربع الملعقة الصغيرة بقليل
للثلاث اكواب: نصف ملعقة صغيرة

* اختاري قالب فلافل متوسط الحجم ويتواجد بالسوق مع ملعقته الخاصه قومي بوضع كميه من الفلافل عليه وواسيها بالملعقة ثم غطسيها بصحن السمسم بشكل سريع على وجهها وغزي منتصفها بالاصبع أو المعلقة قليلا ثم ضعيها في زيت عميق وساخن جدا واخفضي النار حتى لا تنحرق بسرعة ولا تستوي من الداخل.

(بالنسبة لي لم يكن لدي القالب الخاص بالفلافل ولا السمسم فقمت بعملها على شكل اقراص طولية )



مثل الصورة في الاسفل

ثم وضعتهم بالزيت وعندما يشقر لونهم نرفعهم من الزيت على ورق نشاف



ثم يلف كسندويتشات مع الطماطم والطرطور (طحينيه مع ماء وحامض وملح وبقدونس وبندورة مقطعة) او طرطور لحاله (طحينه سائلة مع ماء وحامض وملح) وبعض الناس تضع المكابيس مثل مخلل الخيار معه.


تحياتي لكم
ومليووووون عافية


توقيع : حبيبة الحسين
من مواضيع : حبيبة الحسين 0 دعاء اول يوم من ومضان
0 اكتشاف خلايا من النحل في محراب الإمام الحجة(عج) في مسجد السهلة
0 السلام عليكم
0 الجسر الأكثر رعباً فى العالم
0 الزبادي بأنواعه وبطرق مختلفة

الصورة الرمزية دموع.
دموع.
شيعي حسني
رقم العضوية : 66222
الإنتساب : Jun 2011
المشاركات : 5,135
بمعدل : 1.05 يوميا

دموع. غير متصل

 عرض البوم صور دموع.

  مشاركة رقم : 2  
كاتب الموضوع : حبيبة الحسين المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 11-09-2011 الساعة : 11:02 PM


يعطيج العاااااافيه غلااااتي للموضوع الجميل والرائع
تحيتي

توقيع : دموع.


سألت الحزنْ
مـ اللذي يغريّكْ بّيَّ الى هذا الحدْ ..؟
قال:
عيّناكْ كم ابدو فيّهما فاتناً

<<<<<
كلما أحّمل ملف الفرح .. على مركز تحميل الحياة ..!
تكون النتيجة ...الملف غير متوافق ..
من مواضيع : دموع. 0 تــقــول ... ونــقـــول لــها ؟
0 رَســـآئِل عُــطرهــآ رِمـــآد,,
0 تـــــصميـــــم (حـــــسيــــن يــــــــا مظــلوم),,,,للمسابقه
0 شــــجــرة آدم فــــي ألقـــرنـــه(بـــعـــدســـتي)
0 فن الرسم بالكلمات
التعديل الأخير تم بواسطة حبيبة الحسين ; 11-09-2011 الساعة 11:16 PM.


الصورة الرمزية حبيبة الحسين
حبيبة الحسين
شيعي حسيني
رقم العضوية : 65958
الإنتساب : May 2011
المشاركات : 9,486
بمعدل : 1.92 يوميا

حبيبة الحسين غير متصل

 عرض البوم صور حبيبة الحسين

  مشاركة رقم : 3  
كاتب الموضوع : حبيبة الحسين المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 11-09-2011 الساعة : 11:17 PM


اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فااتي [ مشاهدة المشاركة ]
يعطيج العاااااافيه غلااااتي للموضوع الجميل والرائع
تحيتي

مشكورة غاليتي لهذا المرور العطر


توقيع : حبيبة الحسين
من مواضيع : حبيبة الحسين 0 دعاء اول يوم من ومضان
0 اكتشاف خلايا من النحل في محراب الإمام الحجة(عج) في مسجد السهلة
0 السلام عليكم
0 الجسر الأكثر رعباً فى العالم
0 الزبادي بأنواعه وبطرق مختلفة

الصورة الرمزية ربيبة الزهـراء
ربيبة الزهـراء
الادارة
رقم العضوية : 84
الإنتساب : Aug 2006
المشاركات : 39,169
بمعدل : 5.86 يوميا

ربيبة الزهـراء غير متصل

 عرض البوم صور ربيبة الزهـراء

  مشاركة رقم : 4  
كاتب الموضوع : حبيبة الحسين المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 12-09-2011 الساعة : 03:18 AM


الله الله

يارب اذوها اذا جيت عندج ^^

تسلمين حبيبة قلبي

موفقة

توقيع : ربيبة الزهـراء

اتمنى اعيش بوطن والحاكم الحجة بن الحسن عج




من مواضيع : ربيبة الزهـراء 0 vista&family
0 كيف نتعامل مع كثيري الانتقاد
0 قبس من فضائل الأمام الحسين عليه السلام
0 ●» إصدار " غضــــب الرادود الحسيني جعفر القشعمي
0 سفينه الاماني ولذه الامل

الصورة الرمزية عاشق الأكرف
عاشق الأكرف
مشرف منتدى الصور والتصاميم
رقم العضوية : 206
الإنتساب : Aug 2006
المشاركات : 21,147
بمعدل : 3.17 يوميا

عاشق الأكرف غير متصل

 عرض البوم صور عاشق الأكرف

  مشاركة رقم : 5  
كاتب الموضوع : حبيبة الحسين المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 12-09-2011 الساعة : 02:43 PM


اممممم

ماشاء الله

شكلها مشهي

تسلم ايدك اختي حبيبة على الاختيار الجميل دوماً

ودمتم بخير


توقيع : عاشق الأكرف
لاتؤدبني بعقوبتك

((اضغط هنا ))



كلما قلبني الهم سأشكو ياعلي..
حينما يهزمني الدمع سأبكي ياعلي..
في قيامي في قعودي سأنادي ياعلي..
في جهادي وكفاحي أنت درعي ياعلي ..
وإذا مانالني الضعف بدربي سأنادي
ياعليا ياعليا ياعليا
من مواضيع : عاشق الأكرف 0 بالفيديو.. كيف تصلح مشكلة انحناء "آيفون 6 بلاس".............@@
0 الرومنسية الداعشية .................@@
0 شباب الأمس وشباب اليوم ............@@
0 نبيل نعيم القيادى الجهادى السابق يكشف حقيقة جماعة ' داعش ' واهدفها.....................@@
0 وزير الدفاع الاسرائيلي ....................@@

الصورة الرمزية محمد الغزي
محمد الغزي
شيعي حسيني
رقم العضوية : 64455
الإنتساب : Feb 2011
المشاركات : 6,452
بمعدل : 1.29 يوميا

محمد الغزي غير متصل

 عرض البوم صور محمد الغزي

  مشاركة رقم : 6  
كاتب الموضوع : حبيبة الحسين المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 12-09-2011 الساعة : 04:33 PM


الله الله روعه حبيبة الحسين عاشت ايدج


توقيع : محمد الغزي
من مواضيع : محمد الغزي 0 من محاسن كلام الإمام الرضا عليه سلام الله.
0 قال الإمام الصادق (عليه السلام)
0 الامام علي صلوات ربي عليه ...
0 قوزي عراقي وباميه هههههه
0 تخيلو فيلا فاخرة جداً على عجلات...

الصورة الرمزية حبيبة الحسين
حبيبة الحسين
شيعي حسيني
رقم العضوية : 65958
الإنتساب : May 2011
المشاركات : 9,486
بمعدل : 1.92 يوميا

حبيبة الحسين غير متصل

 عرض البوم صور حبيبة الحسين

  مشاركة رقم : 7  
كاتب الموضوع : حبيبة الحسين المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 12-09-2011 الساعة : 04:34 PM


اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ربيبة الزهـراء [ مشاهدة المشاركة ]
الله الله

يارب اذوها اذا جيت عندج ^^

تسلمين حبيبة قلبي

موفقة

مشكورة غاليتي لهذا المرور العطر


توقيع : حبيبة الحسين
من مواضيع : حبيبة الحسين 0 دعاء اول يوم من ومضان
0 اكتشاف خلايا من النحل في محراب الإمام الحجة(عج) في مسجد السهلة
0 السلام عليكم
0 الجسر الأكثر رعباً فى العالم
0 الزبادي بأنواعه وبطرق مختلفة

الصورة الرمزية لحن القمر
لحن القمر
شيعي حسيني
رقم العضوية : 25
الإنتساب : Jul 2006
المشاركات : 7,705
بمعدل : 1.15 يوميا

لحن القمر غير متصل

 عرض البوم صور لحن القمر

  مشاركة رقم : 8  
كاتب الموضوع : حبيبة الحسين المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 12-09-2011 الساعة : 04:39 PM


ياسلام ..
خووش فلافل شهيتينا في ندويجة فلافل الحين مع قوطي بيبسي ..
تسلم الأيادي ..


تحياتي لكم
لحن القمر


توقيع : لحن القمر
من مواضيع : لحن القمر 0 ســيــد ألـــحــانــي~..
0 طبختي الفلتويه "خارج التحدي" :p
0 { ثووووب العيد >>> 2011 من mentex
0 كيكة آيس كريم ...رهيبة بالصور
0 بتِسَآمْةٍ آلطِفْلٌ كَآلمُخَدِّرْ لـِ وآلِدَتًهْ ..

الصورة الرمزية حبيبة الحسين
حبيبة الحسين
شيعي حسيني
رقم العضوية : 65958
الإنتساب : May 2011
المشاركات : 9,486
بمعدل : 1.92 يوميا

حبيبة الحسين غير متصل

 عرض البوم صور حبيبة الحسين

  مشاركة رقم : 9  
كاتب الموضوع : حبيبة الحسين المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 12-09-2011 الساعة : 08:13 PM


اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ربيبة الزهـراء [ مشاهدة المشاركة ]
الله الله

يارب اذوها اذا جيت عندج ^^

تسلمين حبيبة قلبي

موفقة

مشكورة غاليتي لهذا المرور العطر
زكل الهله بيج
اسويلج واني الممنونه


توقيع : حبيبة الحسين
من مواضيع : حبيبة الحسين 0 دعاء اول يوم من ومضان
0 اكتشاف خلايا من النحل في محراب الإمام الحجة(عج) في مسجد السهلة
0 السلام عليكم
0 الجسر الأكثر رعباً فى العالم
0 الزبادي بأنواعه وبطرق مختلفة

الصورة الرمزية حبيبة الحسين
حبيبة الحسين
شيعي حسيني
رقم العضوية : 65958
الإنتساب : May 2011
المشاركات : 9,486
بمعدل : 1.92 يوميا

حبيبة الحسين غير متصل

 عرض البوم صور حبيبة الحسين

  مشاركة رقم : 10  
كاتب الموضوع : حبيبة الحسين المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 12-09-2011 الساعة : 08:14 PM


اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق الأكرف [ مشاهدة المشاركة ]
اممممم

ماشاء الله

شكلها مشهي

تسلم ايدك اختي حبيبة على الاختيار الجميل دوماً

ودمتم بخير

مشكوراخي الغالي لهذا المرور العطر


توقيع : حبيبة الحسين
من مواضيع : حبيبة الحسين 0 دعاء اول يوم من ومضان
0 اكتشاف خلايا من النحل في محراب الإمام الحجة(عج) في مسجد السهلة
0 السلام عليكم
0 الجسر الأكثر رعباً فى العالم
0 الزبادي بأنواعه وبطرق مختلفة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام

الساعة الآن: 11:43 PM.

بحسب توقيت النجف الأشرف

Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2024
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات أنا شيعـي العالمية


تصميم شبكة التصاميم الشيعية