حاولي ان تمديها على شكل دائري وارفعي الطبقة الاولى من النايلون عنها
ساوي الاطراف بهذا الشكل... انا عندي القالب هذا من علبة حلويات قديمة وممكن ان تستخدمي اي شي ذوحجم دائري حتى لو كان اناء المهم يكون متساوي وبحجم تر ترغبيه
ثم ازيلي الاطراف الزائدة
اتركيها جانبا واعملي واحدة ثانية بنفس الشكل والطريقة
ارفعي عنها الطبقة الاولى من النايلون ثم اتركيها جانبا
نجي على الشكل الثاني من نفس العجينة والحشوة
نفس الطريقة الاولى وبعد ان مدينا العجينة بين قطعتين نايلون ورفعنا الاولى نجي ونحدد الشكل بواسطة اي شي دائري
هنا عندي هذا الاناء حجمة جيد وقطعت الزائد بالسكين من الطرف الغير حاد حتى ما ينقطع عندي النايلون
بعد رفع الاطراف خلي الحشوة وساويها بيدك على نصف الدائرة كما موضح بالصورة
ثم اطبقيها بهذا الشكل
بنفس الطريقة الاولى عندما لزقنا الطبقة الاولى بالثانية بالماء البارد... وضغطنا عليها ... وساوينا الاطراف... ورفعنا النايلون من الكبة ... وهذا صار شكلها
استمري حتى تكملي المقدار من العجينة
نحضر ماء السلق ونضيف عليه ملعقة طعام زيت وملعقة كوب ملح وورق غار ونتركه حتى يغلي على نار عالية
نسقط حبات الكبة من الحجمين بالتتابع وكل وحبه تاخذ 3 دقايق حتى تنسلق
بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله الذي جَعَلَ الْحَمْدَ مفْتَاح اًلذِكْرِهِ وَخَلَقَ الأشْيَاءَ نَاطِقَةً بحَمْدِه وَشُكرِهِ
وَالصَّلاةُ وَالسَّلامُ عَلى نَبِيِّهِ مُحَمَّدالْمُشتَقِّ اسْمُهُ مِنْ اسْمِهِ الْمحْمُود
ِوَعَلى آلهِ الطَّاهِرينَ أُولِي الْمَكارِمِ وَالْجُوِد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيبة ألبي شنو هذا الإبداع وين ماعوني
جوعتيني شميت ريحتهااا أمممممم موفقة لكل خير ياعمري وأنتظريني على الأثر
لم أنسكم ولكن لضيق الوقت عندي
ودمتم برعاية بقية الله الأعظم
ههههههههههه
هلا ياعمري
خدومه حبيبتي
الماعون اللي شفتيه هوه الج
لان انتي اول من رد
اي خلينه نشوف ابداعج ههههههههههه
موفقه يارب ومشكوره على المرور العطر نورتي ياقلبي
كبه الموصل العراقيه الشهيره ...بالصور
العرض المتطور
