[المزاجية]

أم علي بالبف بيسترى




المقادير






بف بيستري
كوب حليب سائل
علبتين قشطة
ربع كاس سكر
مكسرات +زبيب




الطريقة




ندهن صينية الفرن اللي بنحط فيها البف بيستري بزيت قليل

علشان مايلصق

نحط حبات الباف باستري وندخلهم الفرن علشان ينتفخون

ونحمرهم من تحت ومن فوق



في هذه الأثناء نسخن كوب ونضيف له ربع كاس سكر

وقبل لا يسخن كامل نحط فيه علبة القشطة ونخلطه وياه عدل

ونطفي عليه


نطلع البف بيسترى من الفرن ونخليه يبرد شوي عشان يتكسر اسهل

ناخذ بايركس ونتف حبات البف بيستري باليد لقطع متوسطة







نصب الحليب على البف بيستري بملعقه بس شوي شوي

علشان يتشربه






نخلي نصف المسكرات والزبيب عليه








بعدين نحط علبة القشطة الثانية فوق البايركس ونمسحه

ونخلي فوقه باقي المسكرات








ندخلها الفرن شوي علشان تحمر من فوق

وهني بعد ماطلعته من الفرن




اني خليته شوي في الثلاجه تبرد واكلنه وكان الطعم يم يم

وفي ناس تحبه ساحنه وانتو وكيفكم


وهذي أم علي من ايد غدوووره وبالعااااافيه




منقول