[أني شيعية]

بسم الله آلرحمن آلرحيم
آلسلآم عليكم ورحمة الله وبركــــآتهـ
اللهم صلي على محمد وآلِ محمد وعجل فرجهم
وآهلك آعدآئهم يآآآآآكريم يآآآآآرب
:
كبآب الحمص , نسوية هالوصفة بالبحرين
وخصوصآ برمضآن , يحبونها الصيام خفيفة وطيبة
خلونآ نشوف طريقة اعداده

آلمقـــآدير :.

نجيب طحين ( آلنخج - بالبحريني ) < آلحمص , اللبلبي بالعراقي
وخضروآت منوعه , خذيت طماطه وبقل < ماعرف شسمونه بالعراقي
وفلفل اخضر حآر ونقطعتهم قطع صغيره ..
دقيت فصين ثوم نآعم , وشوية بهآرات + ملح

آلطريقــة :.
:
نضع ثلاثة اكواب من طحين الحمص



نخلط العجينه بشوي مااي قبل مانضيف عليها الخضره
ونراعي ان يكون قوامها ثقيل شوي ,, قبل امنضع الخضره

بعد ماخلطنا العجينة بشوي ماي
نضيف كل الخلطه السابقة للخضره ونخلطها مع العجين
بعدين نعدل الملح ونعدل قوام العجينه بحيث تكون شويه سائله ,,
:



هني خلصنا من خلط الخضروات بالعجينه
:

:

نجيب المقلاة ونضع فيها شوي دهن خذي شوية من العجينه وضعيها بالمقلاه
وراعي انك تقليها على نار هادئة عشان لاتحترق وتنضج جيدآ :p
:





الكباب الي اانقلي نضعه بالصحن الي مجهزينه
ونكون حاطين عالصحن ورق مصاص للدهن ;)

وبعدين نجيب صحن التقديم وننقل الكبآب فية ونقدمه

وصحتين وعآفية عألبكن^^


:

تحيآتي لكمـ :p

الله يبارك لكم في شعبان ويبلغكم رمضان :rolleyes: