الطريقة:
تقشر وتقطع دوائر البطاطا والباذنجان وتقلى نصف قليه وتوضع اللحمة في وعاء ويوضع فوقها البصل مفروم ناعم والبقدونس والملح حسب الرغبة والفلفل الأسود وتقطع البندورة و الفليفلة الخضراء دوائر ونقوم بصف الخضروات في صينية الفرن بترتيب يعني قشر بطاطا بعدها لحمة بعدها باذنجان بعدها لحمة بعدها بندورة بعدها لحمة بعدها فلفيلة بعدها لحمة وهكذا حتى تكتمل الصينية يكون وضعية الخضار ولحمة وقوفاً ومن ثم نضع كاس من شراب البندورة مع قليل من الملح والفلفل الأسود ومكعب المرق لحمة ومعلقتان من السمنة وتوضع في الفرن متوسط الحرارة لا تأخذ وقت طويل حتى نضوجها وتقدم مع الأرز المفلفل وألف صحة وعافية .....
لا تعصبي اختي ترا قسم المأكولات مافيه عجئه زي مايقولو اخوانا البنانين ههههه المهم وصفتك حلوه وانا عن نفسي اسويها.. ونصيحه مني اذا بتنزلي موضوع لا تزعلي اذا ماشفتي ردود المهم ان المنتدى مقدر جهودك... وترا في بعض الأعضاء يدخلو المواضيع ولا يتركو ردود مو لأن الموضوع مو حلو لااا لأنهم مايحبو الكتابه هههه تحياتي لك ويعطيكي العافيه......
ملظوم شذور الذهب
العرض العادي
