عضو نشط
رقم العضوية : 63314
الإنتساب : Dec 2010
المشاركات : 201
بمعدل : 0.04 يوميا
المنتدى :
المنتدى الإجتماعي
قوالب الكاكاو chocolet يمي يمي لعشاق الشوكولا مثلي
بتاريخ : 11-01-2011 الساعة : 03:47 PM
قَوَآلب الشكولآته
المقادير والطريقة
5 حبات شوكولاتة جالكسي سادة
تكسر مكعباتها ثم توضع في حمام مائي وتحرك إلى أن تذوب تماماً
نحضر القوالب الورقية (اوراق البليسية)والي حجمها صغير
ثم نبدأ بدهنها بفرشاة صغيرة أو ملعقة صغيرة بالشوكولاتة المذابة من الجوانب والقاع بسمك متوسط ..
نضع القوالب الورقية المبطنة بالشوكولاتة بعد الإنتهاء في الفريزر
الطبقة الثانية
نخرجها من الفريزر .. ونكسر كم حبة بسكويت ماكفتز(تقريبا حبتين) ونضعه في وسط كل قالب شوكلاتة .. ونرجعه في الفريزر
الطبقة الثالثة
نعمل توفي
2فنجان قهوة سكر + 1علبة قشطة
نضع السكر عالنار الى ان يذوب ويصير لونه ذهبي
ثم نضيف القشطة ونحرك حتى يتجانس الخليط
وتوضع في القوالب على البسكويت
الطبقة الاخيرة
6 حبات جبن كيري + نصف علبة حليب نستلة المكثف المحلى الحجم الكبير
تخلط في الخلاط وتوضع في القوالب
ويزين الوجة بشكولاته مذابه او حسب الرغبه
وبعد أن تجمد نخرجها ونقوم بنزع الورق عن الشوكولاتة وبالهنا والشفا ^ــ^
ادعولي ^ــ^
توقيع : النور الحيدري
ولايتي لأمـــــــــــــــير النحـــــــل تكفينـــي
عند الممـــــــــــات وتغســـــيلي وتكفيني
وطينتي عجنـــــت من قبـــــــــــل تكويني
بحب حيــــــــــدرة فكيف النــــــار تكويني