|
عضو نشط
|
رقم العضوية : 65438
|
الإنتساب : Apr 2011
|
المشاركات : 236
|
بمعدل : 0.05 يوميا
|
|
|
|
المنتدى :
المنتدى الإجتماعي
كيكات الجلكسي
بتاريخ : 07-05-2011 الساعة : 01:32 AM
شوكولاتة حلوة و منها حلويات أحلى و أحلى شوكولاتة ..8 حلويات من الشوكولا !!
شوكولاتة حلوة و منها حلويات أحلى و أحلى شوكولاتة ..8 حلويات من الشوكولا !!
حلى الجالكسي (1)
المقادير - كيك
- 4 حبات جالكسي القطع
- علبة قشطة
- 2 فول سوداني (للزينة)
الطريقة - يقطع الكيك قطع صغيرة ويرص في الصينية ثم يخلط
- الجلكسي والقشطة في الخلاط وتصب على الكيك ثم يرش
- الفول السوداني فوقهم ثم يوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق
حلى الجالكسي (2)
المقادير- 3 علب أو 2 ونص كيك باوند كيك الجاهزعلى كاكاو
- 2 علبة قيمر(قشطة)
- 1علبة كريمة سائل
- 1كيس واحد دريم ويب
- علبة كاملة شوكولاتة جلاكسى ( تكون موجودة بعلبة دائرية ويكون قوامة كريمى يستخدم للحلويات)ممكن ماركة جالكسى او نوتللا
- بسكوت جاهز على شكل اصابع طولية ومن اطرافها العلويةدائرية
الطريقة - تحضرين قالب كيك ذو القاعدة المتحركة وتصفين البسكوت على الجوانب يعنى اتوقفين البسكوت
- قطعى الباوند كيك بسماكة 1 سم وصفية باسفل الصينية
- بالخلاط خلطى القيمر والكريمة والجلاكسىوصبى جزء منة على الكيك وثم ضعيه بالفريزر 1/4 ساعة
- ثم ضعي طبقة ثانية من الكيك ثم ضعي مرة ثانية جزء من الخلطة وادخليه بالفريزر 1/4 ساعة
- وأخيرا ضعي مرة ثالثة طبقة من الكيك وفوقة ضعي باقي الخلطة يعنى يصيرون 3 طبقات ويوضع مرة ثالثة بالفريزر
- واخيرا لمن يتماسك الخليط ضعي من فوق سوس الشوكولاتة وادخليه الثلاجة وعند التقديم تفتحين القالب واتقدمينة
حلى جالكسي (3)
المقادير- 3 بيضات
- كاس وربع سكر
- ثلاث ارباع كاس زيت
- نص ملعقة صغيره فانيلا
- 3 ملاعق حليب جاف
- كاس حليب سائل
- 3 ملاعق كبيره كاكاو بودره
- جالكسي مبشور
الطريقة - تخلط هذه المقادير كلها ثم ناخذ كاس من الخلطه و الباقي نضيف عليه كاس و نص دقيق ابيض و ملعقه و نص كبيرة بكنج باودر
- تخلط جميعا و توضع في الصينيه و ندخلها الفرن
- بعد اخراجها يصب عليها الكاس الي تركناه و نبشر عليها الجالكسي
لصحن زجاج كبير اذا كان صغير النصف - 6 علب قشطة صغير 100 غرام ( التاج)
- 4 كريم كراميل
- 4 دريم ويب
- 4 مارس
- بسكوت فرنسي LU
- زبدة مع كل كاسة بسكوت 3/1 كاسة زبدة مسيحة
الطريقة - نضع ال 4 مارس في قدر ماء فاتر حتى تسيح تماما
- نسيح الزبدة على النار
- نضع البسكوت في الخلاط حتى يفتفت جيدا
- نأخذ البسكوت ونضع على كل كاسة بسكوت ثلث كاسة زبدة ونقلبهم جيدا حتى يتشرب البسكوت الزبدة تماما
- نخلط الكريم كراميل مع4 قشطة ومع الدريم ويب
- نخلط المارس المسيح مع 2 قشطة
- نضع في الصحن الزجاجي البسكوت الممزوج بالزبدة ثم الكريمكراميل بالقشطة ثم المارس ويوضع في الفريزر 8 ساعات قبل الأكل
المقادير - بسكويت الشاي+حليب سائل
- 3اصابع تويكس +1قشطة+1كيس كريمة كراميل
- 1كيك سويسرول بني يقطع شرائح
- 2كيس دريم ويب +1قشطة +نصف كاسة حليب
الطريقة - نبلل البسكوت بالحليب ويصف في صينية بايركس
- تخلط مقادير 2 في الخلاط الكهربائي وتوضع على البسكوت
- يصف الكيك فوق مقادير 2
- تخفق مقادير 4 وتوضع فوق الكيك
- تزين بشوكلاته المبشورة
حلى التويكس (2)
المقادير- 8 أصابع تويكس
- 2 إصبع زبدة(113) جرام
- 3 ظرف كريم كراميل
- 4 ملاعق حليب
- فنجان ماء
- بسكويت الشاي
- جالكسي للتزيين
الطريقة - تسيح الزبدة على النار
- يخلط التويكس والزبدة والكريم كراميل والحليب والماء في الخلاط إلى أن يتجانس
- يغمس البسكويت في الحليب ويرص في صينية إلى أن تمتلئ الطبقة الأولى وتصب قليل من الخليط فوقها ثم طبقة بسكويت وهكذا إلى ان تصبح ثلاث طبقات
- يبشر الجالكسي على الوجه
المقادير - 1كيك مثلا ( امريكانا ، ساريتا)
- 4سنكرس
- 4قشطة
- 1صبع زبدة
- للكريمة/
- كيسين دريم ويب
- 2قشطة
- 1جالكسى
الطريقة - يقطع الكيك بقدر1سم ويصف فى الصينية
- تسيح الزبدة فى قدر ثم يوضع عليها سنكرس ويحرك الى ان يذوب ثم توضع القشطة ويحرك باستمرارالى ان يتطابخ قليلا ويكون طبعا على نار وسط
- ينزل من علىالنارويسكب على الكيك بالتساوى00يدخل البراد لمدة اربع ساعات [حتى يتماسكك] طريقة عمل الكريمة
- يخلط كل من الدريم ويب و القشطة في خلاط الكيك لمدة 10دقائق
- توضع الكريمة على الحلى وتزين بالجالكسى بعد بشرة
- نجيب كيك أبيض أي نوع نحبه مثلا بيتي كروكر
- و نعملها في الفرن و كل شي
- و بعدين نجيب علبة نوتيللا و ندهن الكيكة من جميع أجزاءها بالنوتيلا ..
وبالهنا والشفا
تحياتي
إيمان الروح
|
|
|
|
|