شـــــــوربــــــــــــة الـــــــــــعــــــــدس

حبيبة الحسين · بتاريخ : 23-08-2011 الساعة : 03:16 AM

وهسه اجة وقت الشوربة

حلوه ومغذيه وتحتوى على عناصر غذائيه وسعرات حراريه

مفضله فى الصيف والشتاء على السواء

وفي رمضان اكثر و اكثر طبعاً

المقادير

1 كوب كبير عدس احمر او اصفر
1 حبه جزر كبيره
2 حبه بطاطس
2 حبه طماطم
مكعب مرقه
بصله كبيره
فصوص ثوم حوالى 6 فصوص
2 ملعقه زبده
اربع اكواب ماء

طريقة العمل

نغسل العدس جيدا بعد تنقيته ونتركه بصفى ماؤه

نقطع الخضروات

ونضع في قدر ملعقتان زبدة

نضع العدس في القدر ونحمسه مدة عشر دقايق

نضيف الخضار فوق العدس ونقلبه

نضع الماء على الخضار

ونغطى الحله ونترك العدس بستوى ونعرف ان المكونات نضجت عندما نجد الجزر نضج

نترك القدر حتى يبرد ونضع جميع المكونات في الخلاط

وبعد استخراجها من الخلاط

نضعها مرة اخرى على النار

لمدة ربع ساعة وتقدم ساخنة

ومليون عااااافية