العودة   منتديات أنا شيعـي العالمية منتديات أنا شيعي العالمية المنتدى الإجتماعي

المنتدى الإجتماعي المنتدى مخصص للأمور الإجتماعية

إضافة رد
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

الصورة الرمزية حنين الانصاري
حنين الانصاري
عضو نشط
رقم العضوية : 78590
الإنتساب : Jun 2013
المشاركات : 247
بمعدل : 0.06 يوميا

حنين الانصاري غير متصل

 عرض البوم صور حنين الانصاري

  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي طريقة عمل كريب الدجاج بالبشاميل
قديم بتاريخ : 24-07-2013 الساعة : 09:10 PM






طريقة عمل كريب الدجاج بالبشاميل


للكريب:
3⁄4 كوب دقيق
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة، مذوبة في 4/1 1 كوب ماء
1 بيضة
1 صفار بيضة
1 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
1⁄2 ملعقة صغيره ملح
رشة جوزة الطيب
للحشوة:
2 صدر دجاج مسحّب، مقطع إلى شرائح رفيعة
1⁄2 كوب دقيق
1⁄2 كوب كريما، سائلة
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي
ملح وفلفل أبيض وجوزة الطيب بحسب الرغبة
لصلصة الباشميل:
12 ملعقة كبيرة حليب بودرة، مذوبة في 4 أكواب ماء
4 ملعقة كبيرة دقيق
4 ملعقة كبيرة زبدة
1 مكعب مرق دجاج
ملح جوزة الطيب مطحون، فلفل أبيض حسب الرغبة
بصل أخضر مفروم للتزيين
طريقة التحضير

1. لتحضير الكريب، ينخل الدقيق جوزة الطيب والملح في وعاء.

2. في وعاء آخر، يخفق الحليب مع البيضة الكاملة وصفار البيض.

3. يضاف مزيج الدقيق رويداً رويداً إلى خليط البيض والحليب مع الخلط باستمرار.

4. تحمّى مقلاة الكريب على حرارة عالية وتُدهن بالقليل من الزبدة المذوبة.

5. يُسكب حوالى ربع كوب من العجينة في المقلاة وتوزّع على كافة اطراف المقلاة.

6. تطهى لـ10 ثوان على الجهة الأولى. ترفع بحذر باستخدام ملعقة خشبية للتأكد من نضجها.

7. تقلب الكريب وتطهى على الجهة الأخرى لـ30 ثانية أخرى. قطع الكريب جانباً.

8. تُكرر العملية بالكمية المتبقية من العجين، مع دهن المقلاة بالزبدة عند الحاجة.

9. لتحضير حشوة الدجاج، يغمس الدجاج في الدقيق حتى يتغلف جيداً. يحمى الزيت وتقلى شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.

10. يرفع الدجاج عن النار ويوضع في وعاء صغير. تضاف الكريما، الملح، جوزة الطيب والفلفل الأبيض. يخلطوا جيداً.

11. لتحضير صلصة البشاميل، تُذوب الزبدة في قدر ثم يُضاف لها الدقيق ويُحركوا جيداً. يُضاف الحليب المُذوب ويُحرك حتى يكثف المزيج ثم يُضاف مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب حسب الرغبة. يحركوا لدقيقتين إضافيتين ثم ترفع الصلصة عن النار وتترك جانباً.

12. تحشى كل قطعة عجين بملعقتي طعام من حشوة الدجاج وتلفّ. ترصّ قطع الكريب في صينية فرن وتسخن لعشر دقائق قبل التقديم.

13. للتقديم: توضع قطع الكريب في الطبق. تغطى بصلصة البشاميل الحارة وتزيّن بالبصل الأخضر المفروم.


توقيع : حنين الانصاري
اللهم صل على محمد وال محمد
من مواضيع : حنين الانصاري 0 الفتنه القادمه
0 الجهاد
0 انفجار سيارة مفخخه بالدوحه
0 الدم العراقي
0 اللهم عجل الفرج

الصورة الرمزية الروح
الروح
الادارة
رقم العضوية : 33752
الإنتساب : Apr 2009
المشاركات : 18,773
بمعدل : 3.30 يوميا

الروح غير متصل

 عرض البوم صور الروح

  مشاركة رقم : 2  
كاتب الموضوع : حنين الانصاري المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 28-07-2013 الساعة : 02:50 PM


بوركت الايدي وصفة لذيذة

توقيع : الروح
«برنارد شو»: (الشَّخص الوَحيد الذي أعرف أنَّه يَتصرّف بعَقلٍ
هو الخَيّاط، فهَو يَأخذ مَقاساتي مِن جَديد في كُلِّ مَرَّة يَراني!
أمَّا البَاقون فإنَّهم يَستخدمون مَقاييسهم القَديمة،
ويَتوقَّعون منِّي أن أُناسبها)..!
من مواضيع : الروح 0 الأماكن المهجورة
0 مساحَةٌ مُتَقاطِعَة
0 ندااااااااء .. الروح .. للجميع ..
0 من أقوال مالك بن نبي :)
0 بينَ الجبر والتفويض أمرٌ بين أمرين ( درس )..؛

الصورة الرمزية عاشق الأكرف
عاشق الأكرف
مشرف منتدى الصور والتصاميم
رقم العضوية : 206
الإنتساب : Aug 2006
المشاركات : 21,147
بمعدل : 3.17 يوميا

عاشق الأكرف غير متصل

 عرض البوم صور عاشق الأكرف

  مشاركة رقم : 3  
كاتب الموضوع : حنين الانصاري المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 01-08-2013 الساعة : 05:03 AM


طبخات مميزة يعطيك العافية

تحياتي

توقيع : عاشق الأكرف
لاتؤدبني بعقوبتك

((اضغط هنا ))



كلما قلبني الهم سأشكو ياعلي..
حينما يهزمني الدمع سأبكي ياعلي..
في قيامي في قعودي سأنادي ياعلي..
في جهادي وكفاحي أنت درعي ياعلي ..
وإذا مانالني الضعف بدربي سأنادي
ياعليا ياعليا ياعليا
من مواضيع : عاشق الأكرف 0 بالفيديو.. كيف تصلح مشكلة انحناء "آيفون 6 بلاس".............@@
0 الرومنسية الداعشية .................@@
0 شباب الأمس وشباب اليوم ............@@
0 نبيل نعيم القيادى الجهادى السابق يكشف حقيقة جماعة ' داعش ' واهدفها.....................@@
0 وزير الدفاع الاسرائيلي ....................@@

الصورة الرمزية ام نرجس
ام نرجس
عضو نشط
رقم العضوية : 77692
الإنتساب : Mar 2013
المشاركات : 199
بمعدل : 0.05 يوميا

ام نرجس غير متصل

 عرض البوم صور ام نرجس

  مشاركة رقم : 4  
كاتب الموضوع : حنين الانصاري المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 22-09-2013 الساعة : 02:33 PM


اكلة جميلة وشهية تنفع عشاء

توقيع : ام نرجس
:eek:ام نرجس
من مواضيع : ام نرجس 0 باذنجان محشي بالفرن
0 هكذا يتحوّل صراع الزوجين إلى صحيّ
0 لماذا ينجذب الرجال لذوات الشعر الطويل
0 10أفكار تجعلك إمرأة مثيرة فى عيون زوجك
0 تعزية
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام

الساعة الآن: 08:46 AM.

بحسب توقيت النجف الأشرف

Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2024
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات أنا شيعـي العالمية


تصميم شبكة التصاميم الشيعية