المقادير: نصف كيلو من 3 أنواع من الآيس كريم، علبه بسكويت ساده، فواكهطازجة حسب الرغبة، ربع كوب سكر بودرة، القليل من الزبدة.
طريقة الاعداد: ضعي الآيس كريم خارج الثلاجة ودعيه يلين مع مراعاة ضرورة عدم ذوبانه. اطحنيالبسكويت وقسميه الى ثلاثة أقسام، ثم اخلطي كل جزء مع نوع واحد من الآيسكريم.
ادهني قالب بالزبدة ثم ضعي كل الآيس كريم على شكل طبقات، ثم ادخليالقالب في الثلاجة حتى يجمد لمدة يوم. اغسلي الفواكه وانقعيها في السكر وعندالتقديم زيني الآيس كريم بالفواكه وبالعافية
المقادير: كوب دبل كريم، نصف كوب حليب، نصف كوب جوز الهند الناعم، 200 جرام كريمة جوز الهند.
طريقة الاعداد : اخلطي الحليب مع كريمة جوزالهند في الخلاط حتى يصبح الخليط متجانس ثم اضيفي له الكريم وجوز الهند. اسكبيالخليط في أوعية التقديم وادخليه البراد حتى يجمد ثم قدميه وبالعافية.
طريقة الاعداد : اسكبي الحليب في وعاء ثمانثري عليه الجلي بالتدريج حتى يذوب ثم سخنيه على نار هادئة ثم اضيفي السكر وحركيلمدة 2 دقيقة حتى يذوب السكر. ابعديه عن النار بمجرد ان يصبح الخليط متماسكا وضعيالوعاء جانبا حتى يبرد تماما.
اخلطي الروب مع الفراولة في الخلاط لمدة دقائقثم اخلطيه مع خليط الجلي وقلبيه جيدا. اسكبي الخليط في أوعية التقديم وادخليهاالثلاجة حتى تجمد وبالعافية
المقادير: 5 صفار بيض، 500 مل حليب، 250 مل دبل كريم، نصف كوب عسل،ملعقه صغيرة فانيليا.
طريقة الاعداد : اخفقي صفار البيض مع العسل في وعاءواتركيه جانبا. سخني الحليب في وعاء آخر وقبل غليانه اضيفي له خليط العسل واتركيهحتى يتماسك أو يصبح الخليط ثقيلا، ابعديه عن النار واتركيه ليبرد.
اخلطيخليط العسل مع الدبل كريم والفانيليا، ثم اسكبي الخليط في اوعية التقديم وادخليهاالثلاجه حتى يجمد وبالعافيه.
العرض المتطور
