[نسايم]

اللهم صلّ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف

حساء الدجاج الصيني بالشعيرية

* للميرانغ:

- ملعقة كبيرة ونصف الملعقة معجون كاري أحمر

- ثلاثة صدور دجاج صغيرة، منزوعة الجلد والعظم ومقطعة

- أربعة أكواب

مرق دجاج

- ثلاثة أكواب كريمة جوز الهند

- مئتا جم شعيرية

- كزبرة (للتقديم)

- نبتات فول (للتقديم)

1- ضعي مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة

ثم اضيفي إليها معجون الكاري

واتركيه لمدة دقيقتين تقريبا

أو حتى تفوح رائحته العطرة

2- اضيفي قطع الدجاج والمرق وكريمة جوز الهند

واتركي المزيج لمدة عشرة دقائق تقريبا على النار

ثم اضيفي الشعيرية

3- اتركي المزيج دقيقتين إضافيتين على النار

أو حتى تمام النضج

4- قدمي الحساء مزينا بأوراق الكزبرة ونبتات الفول

[الحيدرية]

وصفة رائعة ومشهية مشكورة اختي

[البحرانية]