[عاشقة النجف]

بِسْمِ اللهِ الْرَّحْمَنِ الرَّحِيِمِ

سلااااام عليييييييييكم
اسعد الله ايامكم يارب
وليلة مولد كريم اهل البيت مباركه عليكم بحق هو الحسن بن علي ..
طبعا بما انه الليله ماجينه او بما يسميه الاخوه في الخليج قرقيعان..
الحلى يكون اطيب شي ومن عادات من يقوم بهذا الاحتفال هو تحضير انواع كثيره من الحلوى
واني حبيت اخليلكم اليوم بقلاوه عمل البيت ..
وكل عام وانتم بالف خير ياااااااارب

المقادير
كما في الصوره ..
عجينة البقلاوه الخاصه
مكسرات مايقارب 4 اكواب
زيت او سمن يكون افضل واذا احببتم زبده ..



ناتي بالقالب اللذي نريد ان نقوم بصنع البقلاوه فيه
بالفرشاة نقوم بدهنه كليا
ثم نضع رقيقه من الرقائق اللتي تكون عندنا ..



ثم نقوم بوضع الزيت مره اخرى على العجينه وناتي بعجينه اخرى فوقها هكذا الى ان نصل لوضع نصف الكميه من الرقائق اللتي عندنا ..



وعندها نضع الحشوه على الرقائق اللتي وضعناها وقمنا بوضع الزيت عليها ..
ثم نضع قليل من الزيت فوقها


من بعد ذلك نعود للقيام بنفس العمليه السابقه
ونضع ماتبقى من الرقائق وبين كل رقيقه ورقيقه نقوم بالدهن
وقبل ان نقوم بادخالها الفرن
نقطعها بالشكل اللذي نريده من مربعات او اشكال اخرى ..



نقوم بادخالها الفرن
وعند اخراجنا اياها نكون قد احضرنا الشيره او القطر من قبل
وتكون بارده
فنقوم بوضعها فوق البقلاوه ..
فيكون لدينا الشكل النهائي هو هذا





والف عااااااااااااااااااافيه ..
وكل عام وانتم بالف الف الف خير