العودة   منتديات أنا شيعـي العالمية منتديات أنا شيعي العالمية المنتدى الإجتماعي

المنتدى الإجتماعي المنتدى مخصص للأمور الإجتماعية

إضافة رد
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

الصورة الرمزية مريمـ آلـ ع ـذراء
مريمـ آلـ ع ـذراء
شيعي فاطمي
رقم العضوية : 16741
الإنتساب : Jan 2008
المشاركات : 4,985
بمعدل : 0.81 يوميا

مريمـ آلـ ع ـذراء غير متصل

 عرض البوم صور مريمـ آلـ ع ـذراء

  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي ملف تشيز كيك ........أرجو التثبيت
قديم بتاريخ : 15-05-2008 الساعة : 08:44 PM


شيزكيك الجالكسي

المقادير :
واحد ونصف بسكوت مطحون - أصبع زبده - ثلاث كرتون جبن كيري - علبه قشطه - ملعقه بيكنج بودر - ملعقتا سكر - بيضه.
طريقة العمل : ي
خلط الجبن مع القشطة والبيكنج بودر بخلاط الكأس وتفرك الزبدة مع البسكوت ويرص في صينية أو قالب ثم يوضع عليها الخليط السابق ويوضع في الفرن نصف ساعة حتى تتماسك ثم تخرج من الفرن ويوضع في الثلاجة - حتى يبرد ويوضع عليه بعد ذلك الكريمه.
مقادير الكريمه : كأس حليب + 1 كريم كرامل + ثلاث ملاعق كاكاو.
الطريقه : يوضع علي النار حتى يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل مرة أخرى في الثلاجة ويزين بالجلاكسي المبشور.

شيز كيك البسيطة

المقادير :
2 علبة قشطة - 1 علبة جبنة الفيلاديلفيا الحجم العائلي - 1 كيس دريم وب - 1 كيس جلي الأناناس مذاب في ماء ساخن - علبة كبيرة من بسكوت الدايجستف - وزبدة حسب الطلب للبسكوت.
للتزيين :
علبة من التوت أو الفراولة الجاهزة المتوفرة في محلات البقالة الكبيرة، يفضل استخدام الصينية ذات الأطراف المتحركة لسهولة التقطيع.
ملاحظة :
لنتيجة أفضل ... يُفضل إعداد الطبق ووضعه في الثلاجة قبل المناسبة بيوم.
الطريقة :
يكسر البسكوت جيداً ويضاف إليه الزبدة المذابة, يصف هذا المزيج في الصينية ويضغط علية جيداً ثم يوضع في الثلاجة وتضاف المقادير الباقية في إناء وتضرب جيداً, ثم يضاف على البسكوت. ترجع الصينية في الثلاجة وعند التقديم يضاف التوت أو الفراولة الجاهز.

شيز كيك بالفرن


المقادير :

علبة قشطة - 2 علبة جبن جبن كيري - 2 ملعقة كبيرة طحين - 1 ملعقة صغيرة فانيلا - صفار خمس بيضات ونحتفظ بالبياض على جنب - كاس إلا ربع سكر - بسكوت شاي ناعم ومخلوط بالزبدة السائحة.
الطريقة :
نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط ونمزجها مع بعض ثم نضرب بياض البيض على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف عليها الخلطة السابقة ونخلطها جيداً، نحضر صينية بايركس ونفرش فيها البسكوت مطحون جيداً ومخلوط مع الزبدة نتركه يبرد قليلاً في الثلاجة ثم نضع عليه الخلطة السابقة ونتركه في الفرن ولا يُفتح أبداً لمدة ساعة كاملة بعد ذلك عندما يتحمر الوجه نخرجه ونقدمه بارداً.


شيز كيك بالفراولة


المقادير :
علبة بسكوت شاهي مطحون - نصف اصبع زبدة - ثلاث ملاعق دقيق - نصف كأس ماء - علبتان قشطة - 2 علبه جبن كيري - 4 بيضات - كأس سكر - فانيليا - فراوله مثلجه أو اي نوع من الفواكهة - علبة جلى من نفس نوع الفاكهة - نصف كأس ماء - ملعقة سكر.
الطريقة :
نرص البسكوت والزبدة في صينية ذات قاعدة متحركة ثم نضعها في الثلاجة لحين إعداد الخلطة الثانية. نخلط المجموعة الثانية في الخلاط ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة (350 ). بعد ذلك نخلط عشر حبات فراولة في الخلاط ثم توضع على النار مع إضافة الماء والجلي والسكر وتترك حتى تغلي ثم تصب على الكيك بعد استوائها وتزين بحبات الفراولة ثم تترك في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم.

شيز كيك بالشيكولاتة


المقادير :
علبة بسكويت شاي - ملعقتين سكر - ملعقتين مسحوق شكلاتة - قليل من بودرة القرفة - قالب زبدة طرية - علبتين جبن كيري - نصف كوب شوكولاتة سائحة -نصف كوب زبادي - خمس بيضات - كوب سكر - فانيلا.
الطريقة :
تخلط المقادير من واحد الى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح ثم توضع في الثلاجة وفي اثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشكلاتة ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة ( تؤكل باردة ) ثم تقدم.

شيزكيك اللبنة بالفراولة


المقادير :
- الطبقة الأولى : 2 بسكوت ماري مطحون - 1 زبدة صغير - 1 فنجان شاي زيت.
- الطبقة الثانية : 4 ملاعق كبيرة لبنة - 3 بيضة - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1 علبة حليب سايل 160 مل - 12 حبة جبنة كيري - 2 فنجان شاي سكر.
- الطبقة الثالثة : - 6 ملاعق كبيرة مربى فراولة - 1 فنجان قهوة ماء.
الطريقة :
نخلط البسكوت والزبدة والزيت ونرصها في صينية فرن وسط بالضغط عليها جيداً أو صينية تشيزكيك. نخلط مقادير الطبقة الثانية في خلاط الكأس جيداً ثم نصبه على الطبقة الأولى ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة. نخرجها من الفرن ونتركها في الثلاج. نخلط المربى والماء جيداً في تاوة على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم نصبه على الطبقة الثانية ونتركه في الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم بارداً مع الشاي أو القهوة ثم يقدم.

تشيز كيك بالموز


المقادير :
عشر حبات كيك سويسرول مقطع إلى حلقات - ثلاث حبات موز مقطعها إلى حلقات - ظرفان دريم ويب - ست حبات جبن كيري - صفار أربع بيضات - كأس سكر - ملعقتان كبيرتان جلاتين بودرة - عصير ليمونة واحدة - ربع الكاس حليب سائل.

الطريقة :

ذوبي الجلاتين في ربع كاس ماء دافئ. ضعي الدريم ويب في الخلاط وضعي عليه السكر والجبن والحليب وصفار البيض وعصير الليمون واخلطيه لمدة خمس دقائق ثم اضيفي الجلاتين واخلطيه لمدة دقيقتين. احضري صينية ذات قاع متحرك ( صينية التشيز كيك ) متوسطة الحجم, رصي السويسرول ثم الموز ثم صبي الكريمة وادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية وقدميها.

شيز كيك السنكرس


المقادير :

- الطبقة الأولى : 2 بسكويت دايجستف 100 جم - 1 قالب زبده 113 جم سائحة.
- الطبقة الثانية : قشطة قيمر 170 جم - 2 كيس كريمة باودر - نص كوب حليب بارد.
- الطبقة الثالثة : 6 شوكلاته سنيكرز - ثلث قالب زبده 113 جم - 1 كوب حليب سائل.
الطريقه :
يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبدة ثم يفرد في قالب الكيك. تخلط مقادير الطبقة الثانية بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تمام. تسيح شوكلاتة السنيكرز في حمام مائي مع الزبدة والحليب وتخلط جيداً ثم تترك حتى تبرد تمام, يسكب الخليط على الطبقة الثانية ثم توضع بالثلاجة لحين التقديم.

شيز كيك نيويورك

المقادير :
لـ(12-16 شخص ) 2 كوب بسكويت مطحون - 2بيضة مفصولتين - 5 باكج جبنة كريم أي ما يعادل 30 حبة جبنة كريم - ثلاثة أرباع كوب سكر - 3 ملاعق طحين - 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون - 5 بيضات - ربع كوب ويبينج كريم.
الطريقة :
اخلطي مع بعض ( البسكويت المطحون + بياض البيضتين ) وضعيه في قاع الصينية وعلى الجوانب بارتفاع 6سم. حضري قالب دائري وأخفقي ( الجبنة + السكر + الطحين + قشر الليمون الفانيلا ) على سرعة عالية حتى تمتزج. أضيفي 5 بيضات والبيضتين دفعة واحدة على المزيج وأخفقي أضيفي ويبينج كريم صبي المزيج على البسكويت. أخبزيها في فرن درجة حرارة 500فهرنهايت لمدة 10 دقائق أخفضي الحرارة 250 ف لمدة 50-60 دقيقة دعيها تبرد زينيها بصوص التوت أو الفروالة.

شيز كيك ( كيكة الجبن الباردة )


المقادير :
مقادير طبقة البسكويت - 2 علبة بسكويت شاي ( وزن العلبة 150غرام ) - 55غرام زبدة.
مقادير طبقة الجبنة :
120غرام جبنة طرية حلوة - 1 كوب حليب - 1 مغلف بودرة جيلو الليمون - 1 كوب ماء ساخن - 3 ملاعق طعام سكر - 1 ملعقة طعام ليمون - مربى أو صوص كرز معلب أو محضر في البيت للتزين.

الطريقة :

لتحضير طبقة البسكويت : يطحن البسكويت ناعما ثم تذوب الزبدة وتفرك الزبدة مع البسكويت وترص جيدا في قالب التقيم، يفضل استخدام القالب الدائري الذي يفك من الجانب.
لتحضير طبقة الجبنة : يذوب الجيلو في كوب الماء ويضاف له الحليب والسكر وعصير الليمون ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة ويضربوا حتى يختلطوا جيداً. تدار خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى تجمد، تقريباً 7 إلى 8 ساعات.

شيز كيك ( كيكة الجبن الباردة )

المقادير :

مقادير طبقة البسكويت : 2 علبة بسكويت شاي ( وزن العلبة 150غرام ) - 55غرام زبدة.
مقادير طبقة الجبنة : 120غرام جبنة طرية حلوة - 1 كوب حليب.


موفقين...

توقيع : مريمـ آلـ ع ـذراء
من مواضيع : مريمـ آلـ ع ـذراء 0 مريم العذراء من جديد ..!
0 هل أج ــد ترح ــيب بي من أح ــبتي ..!
0 ( غير متصل )Off line‎
0 لهجة أهل الأحساء في القرآن الكريم‎
0 ثيمــآتـــ إســـلآميه ..

الصورة الرمزية الحيدرية
الحيدرية
شيعي حسيني
رقم العضوية : 6077
الإنتساب : Jun 2007
المشاركات : 12,550
بمعدل : 1.96 يوميا

الحيدرية غير متصل

 عرض البوم صور الحيدرية

  مشاركة رقم : 2  
كاتب الموضوع : مريمـ آلـ ع ـذراء المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 16-05-2008 الساعة : 02:33 PM


واااااااااو شي رائع حبيبتي

تشيز كيك ولا اروع

ليت وضعتي صور كان طلعوا اطيب هههههههه

توقيع : الحيدرية






من مواضيع : الحيدرية 0 بيتزا التوست
0 كلـمات جمـيلة
0 كرات البطاطا بالصور
0 صور حلويات اهداء الى بنات وشباب المنتدى
0 الأمور المحببة إلى الزوج

الصورة الرمزية البحرانية
البحرانية
شيعي حسيني
رقم العضوية : 2710
الإنتساب : Feb 2007
المشاركات : 20,583
بمعدل : 3.14 يوميا

البحرانية غير متصل

 عرض البوم صور البحرانية

  مشاركة رقم : 3  
كاتب الموضوع : مريمـ آلـ ع ـذراء المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 17-05-2008 الساعة : 01:36 AM


تسلمي اختي مريم علىالملف الراااائع

الله يعطيك العافية

ملف مفيد جدا


تحيااااااااتي

توقيع : البحرانية
من مواضيع : البحرانية 0 الرز الشيلاني (( الابيض))
0 البرياني على طريقتي !
0 ‏​‏​معجم لترجمة بعض كلمات البحارنه
0 حبة الخردل ...
0 من سيرة الصحابي الجليل حُجر بن عَدِي

الصورة الرمزية ربيبة الزهـراء
ربيبة الزهـراء
الادارة
رقم العضوية : 84
الإنتساب : Aug 2006
المشاركات : 39,169
بمعدل : 5.81 يوميا

ربيبة الزهـراء غير متصل

 عرض البوم صور ربيبة الزهـراء

  مشاركة رقم : 4  
كاتب الموضوع : مريمـ آلـ ع ـذراء المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 18-05-2008 الساعة : 09:10 PM


اممممممممممممم

مشكوره عيوني مريم العذراء

ماتقصـــرين

توقيع : ربيبة الزهـراء

اتمنى اعيش بوطن والحاكم الحجة بن الحسن عج




من مواضيع : ربيبة الزهـراء 0 vista&family
0 كيف نتعامل مع كثيري الانتقاد
0 قبس من فضائل الأمام الحسين عليه السلام
0 ●» إصدار " غضــــب الرادود الحسيني جعفر القشعمي
0 سفينه الاماني ولذه الامل
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام

الساعة الآن: 10:10 AM.

بحسب توقيت النجف الأشرف

Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات أنا شيعـي العالمية


تصميم شبكة التصاميم الشيعية