* المحتويات:
- اهتم العلم منذ زمن بعيد بالتركيب الكيميائي للقمح فحلله مراراً ووجد فيه النشا (والكربوهيدرات الأخرى)، البروتين، الألياف (خاصة في النخالة)، الخمائر، الأحماض الأمينية، الأملاح المعدنية والفيتامينات. أما حريراته فتقدر بـ 340ك.ك في المئة غرام من الحبوب الناضجة.
* الفوائد والإستعمالات:
*لا يمكن لأحد أن يحصي فوائد القمح وتنوع استعمالاته الكثيرة، لكننا سنذكر فيما يلي مختصراً لبعض منها:
- مغلي القمح يقوي الجسم ويطري الأمعاء.
- مغلي القمح يستعمل لمساعدة الجسم على استعادة قوته بعد تعرضه للأمراض لفترة طويلة.
- مغلي طحين القمح يساعد في حالات الإمساك البسيط أو المصحوب بنزيف دموي.
- نبتة القمح الخضراء مغذية ومفيدة للجسم ينصح بتناولها قدر الإمكان.
- القمح الكامل (غير المقشور) يجنب الإمساك وإصابات الجهاز الهضمي ومشاكل المجاري الدموية في المخرج، يخفف خطر الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة ويجنب المعدة خطر التقرح.
- هناك بعض العقاقير الطبية المستخرجة من القمح التي أثبتت فعاليتها في معالجة السغل العضلي الأكزما والتهابات أكياس الشعر المتقيحة.
- حب القمح مصدر غني للفيتامين E حيث أن تناول ملعقتين كبيرتين يومياً منه يؤمن 15% من حاجاتنا اليومية من هذا الفيتامين. والقمح مصدر مهم للألياف وبالتالي فإن البرغل والمعكرونة المحضرين من القمح الكامل يعتبران مصدرين هامين للألياف.
- الفيتامين E والألياف موجودة في قشرة القمح لذلك ينصح بتناوله كاملاً حتى طحين القمح يجب أن يكون محتوياً على نخالته ( وكذلك الخبز).
الموضوع جميل القمح مهم للغاية حيث أنه يعتبر غذاء رئيسي وحيوي ومن أشهر منتجي القمح
أمريكا- استراليا- روسيا.......
حتى أنه في مسلسل النبي يوسف الصديق عليه السلام ذكر القمح وتم تخزينه بعدما ماقال له الملك
أفتنا في رؤية سبع بقرات سمان........
وقبل الختام أود أن أشير بشكل مختصر
هو أن القرآن الكريم ذكر القمح في آية ( فذروه في سنبلة)
إن صح التعبير هو أن القرآن ربط القمح بالآنفاق في قوله تعالى( مثل الذين ينفقون أموالهم في سبيل الله كمثل حبة أنبت سبع سنابل في كل سنبلة مئة حبة والله يضاعف لمن يشاء والله واسع عليم)
الموضوع جميل القمح مهم للغاية حيث أنه يعتبر غذاء رئيسي وحيوي ومن أشهر منتجي القمح
أمريكا- استراليا- روسيا.......
حتى أنه في مسلسل النبي يوسف الصديق عليه السلام ذكر القمح وتم تخزينه بعدما ماقال له الملك
أفتنا في رؤية سبع بقرات سمان........
وقبل الختام أود أن أشير بشكل مختصر
هو أن القرآن الكريم ذكر القمح في آية ( فذروه في سنبلة)
إن صح التعبير هو أن القرآن ربط القمح بالآنفاق في قوله تعالى( مثل الذين ينفقون أموالهم في سبيل الله كمثل حبة أنبت سبع سنابل في كل سنبلة مئة حبة والله يضاعف لمن يشاء والله واسع عليم)
القمح
العرض العادي
