[matin]

الأطعمة الإيراني فی الشهر المبارک الرمضان


کوفته هویج
کوفته جزر

مقاديرکوفته : 300 گرم گوشت چرخ کرده ،هویج رنده شده 4 عدد ، پیاز رنده شده 1 عدد ، دارچین و نمک به مقدار کافی ، آرد نخودچی
مقادير آبکوفته : 1 عدد پیاز سرخ کرده ، رب گوجه ، آب جوش ، دارچین ، نمک ، زعفران

المقاديرکوفته : جزر 4 ، بصل 1 ، قرفة ، 300 قرام لحم ، ملح ، حمص الطحين

المقاديرمائ : بصل 1 ، معجون الطماطم ، مائ ، قرفة، ملح ، زعفران


طريقة التحضير :
تخلط المقادير السابقه في الخلاطه کوفته جيدا ، ثم شکل قرص
تخلط المقادير مای مستقل


مای






کوفته







مخلوط مای + کوفته






کوفته هویج



تقبل الله طاعاتکم